批发供应山东渤海湾特产即食冻干海参鲍鱼礼盒
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- 供应商
- 莱州市益田食品有限公司 商铺
- 认证
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- 品牌
- 益田
- 产品标准号
- SC/T3026;GB16324
- 净重
- 10+95(g)
- 所在地
- 山东省莱州市城港路街道办事处曲家工业园
- 联系电话
- 0535-2751873
- 手机号
- 15154599606
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产品详细介绍
品牌 | 益田 | 产品标准号 | SC/T3026;GB16324 |
净重 | 10+95(g) | 保质期 | 360(天) |
水分含量≤ | 0.05(%) | 原产地 | 山东 |
生产厂家 | 山东省莱州市益田食品有限公司 | 等级 | 一级 |
规格 | 6只海参+6只鲍鱼 | 商品条形码 | 6928545880823 |
生产日期 | 2011.03.20 | 售卖方式 | 包装 |
特产 | 是 | 产品类别 | 海参 |
【产品简介】
本产品采用山东省渤海湾海域所产优质海刺参与活鲍鱼为原料,运用国际领先的航天食品超低温干燥(fd)技术,结合我国传统的加工工艺精制而成,冻干后的海参/鲍鱼保留了活刺参/鲍鱼完整的生物活性和营养结构,又保留了珍贵的活性成分。与经传统加工的海参相比,更具营养价值,是一种低脂肪、高蛋白、无胆固醇的天然营养食品。
【产品规格】
41cm*32cm*8cm
【食用方法】
1.打开海参/鲍鱼封装,将海参/鲍鱼放入常温纯净水中,建议浸泡3-4个小时左右立即食用,此时口感;
2.快速食用方法:直接将冻干刺参/鲍鱼放入成有常温沸水的暖瓶中,浸泡1-2小时。1小时后即可食用,此时刺参/鲍鱼有些收缩属正常现象;4小时后可恢复原大,继续发,可增大。冰镇之后,口感更佳!
【海参小常识】
1.简介
海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋软体动物,据今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。海参同人参、燕窝齐名,是世界八大珍品之一。
海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。现代研究表明,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病等作用。
2.适宜人群
(1)一般人群都能食用。
(2)适宜虚劳羸弱,气血不足,营养不良,病后产后体虚之人食用;
(3)适宜肾阳不足,遗精,小便频数之人食用;
(4)适宜高血压病,高脂血症,冠心病,动脉硬化之人食用;
(5)适宜病人及放疗、化疗、手术后食用;
(6)适宜肝炎,肾炎患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用;
(7)适宜血友病患者及易于出血之人食用;
(8)适宜年老体弱者食用;
温馨提示:
患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。
3.食物相克
(1)海参不宜与甘草酸、醋同食。中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。
(2)海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
4.烹饪指导
(1)涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分;
(2)海参发好后适合于红烧,葱烧、烩等烹调方法;
(3)保管时注意:发好的海参不能久存,不超过3天,存放期间用凉水浸泡上,每天换水2-3次,不要沾油,或放入不结冰的冰箱中;如是干货保存,放在密封的木箱中,防潮。
5.营养成份
热量千卡 1798
蛋白质克36.4
脂肪克143.5
碳水化合物 克 90.3
维生素a 微克 95
锌 毫克 6.5
膳食纤维 克 29.4
维生素e 毫克 124.64
铁 克 35.2
胡萝卜素 微克570
维生素b1 毫克 0.12
钙 毫克 89
烟酸 毫克 3.2
维生素b2 毫克 2.20
6.养生小贴士
1.海参不要与其他食品同食;
2.口味可依个人喜好蘸以各种酱料;
如:
女士可以配红糖、蜂蜜等以暖身养颜;
男士可以配大姜、辣椒等调味进补;
3.每天早晨空腹食用一只,食用半小时后再进早餐更佳;这样食用海参不仅可以经过胃的消化和吸收,而且通过小肠蠕动可以二次吸收,使营养得以的吸收。对于腌渍后重新发制的个体较大的海参,建议吃半只。因为胃可能还没有将海参完全分解成小分子排除体外,吃多了更是浪费。
【鲍鱼小常识】
1.简介
鲍鱼是一种原始的海洋贝类,单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽。 鲍鱼,同鱼类毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故,形状像人的耳朵。螺旋部只留有痕迹,占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔,海水从这里流进,排出,连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫"9孔螺"。壳表面粗糙,有黑褐色斑块,内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽。鲍壳那色彩绚丽的珍珠层还能作为装饰品和贝雕工艺的原料。
全世界约有90种鲍,它们的足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。我国渤海海湾产的叫皱纹盘鲍,个体较大;是的食用鲍。
鲍鱼是中国传统的名贵食材,是珍贵的四大海味之首。它肉质细嫩,鲜而不腻,营养丰富,清而味浓,烧菜、调汤,妙味无穷。素称“海味之冠”的鲍鱼,自古以来就是海产“八珍”之一。
鲍鱼根据加工形态有“干鲍鱼”和“鲜鲍鱼”之分;品尝“干鲍鱼”要求它品质优良,个头厚大,肉质的丰腴与汁液的甘美清香 ;而品尝“鲜鲍鱼”则讲求鲍鱼的新鲜和美味的肉质,以每年的5月份Zui肥美,而在10、11月份肉较瘦。
2.辨别鲍鱼的真假
由于干鲍鱼在市面上的售价不菲,因此有部分的无良商贩,用一文不值的“干石鳖”冒充“干鲍鱼”出售,以此从中牟取暴利。故在选购干鲍鱼时一定要小心,以免上当;鲍鱼壳的贝壳部很小,壳口很大,边缘有九个左右的小孔(俗称“九孔螺”的缘故)。它的足部很发达,足底平。市场上出售的干鲍鱼已去壳,外形略似艇状,有一面非常光滑,即为鲍鱼的足底部分。而“石鳖”也有发达的足部,足底也是平的,因此稍作加工即可用来冒充鲍鱼,但只要仔细一辨别就会发现,“石鳖”因□□较薄,晒干后会收缩弯曲,且其足的边缘很粗糙。而“假鲍鱼”与“真鲍鱼”的Zui大的区别在于,前者背部中央有片壳板,加工晒干时虽被剥掉,但总会留下道明显的印痕。所以,凡是背面有道明显深印痕迹的“鲍鱼”就是假鲍鱼无疑。
3.辨别鲍鱼的优劣
除了辨别“真、假”鲍鱼之外,我们还得认识辨别鲍鱼的优劣。
首先是优质鲍鱼的辨别。购买鲍鱼时,应先看其外形是否完整无缺,有缺口或背部有裂痕的为次,底部肥阔及背部凸起而肉厚的也比瘦长的佳。从色泽观察,鲍鱼呈米黄色或浅棕色,质地新鲜有光泽;从外形观察,鲍鱼呈椭圆形,鲍身完整,个头均匀,干度足,若在灯影下鲍鱼中部呈红色更佳;从肉质观察,鲍鱼肉厚,鼓壮饱满,新鲜。
劣质鲍鱼从颜色观察,其颜色灰暗、褐紫,无光泽,有枯干灰白残肉,鲍体表面附着一层灰白色物质,甚至出现黑绿霉斑;从外形观察,体形不完整,边缘凹凸不齐,个体大小不均和近似 “马蹄形”;从肉质观察,肉质瘦薄,外干内湿,不陷亦不鼓胀。
4.营养分析及食疗
(1)鲍鱼的营养价值极高,含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素a等营养元素;
(2)鲍鱼富含丰富的球蛋白;
(3)鲍鱼的肉中含有中鲜灵素i和鲍灵素。
(4)鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;
(5)鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;
(6)鲍鱼具有滋阴补阳功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。
(7)此外,鲍壳是的中药材--石决明,古书上又叫它千里光,有明目的功效,因此得名。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用,可用于医治头晕眼花、高血压及发烧引起的手足痉挛、抽搐,其他炎症等。
5.适宜人群
(1)一般人均可食用;
(2)夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;
温馨提示:
(1)痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;
(2)虽然鲍鱼人人爱吃,但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;
(3)素有顽癣痼疾之人忌食。
6.烹饪指导
(1)鲍鱼适合做烧、扒、烩等类菜;
(2)干鲍鱼烹制一般需时较长,要用精制的顶汤反复煨味,使“干鲍鱼”能够充分吸收其它物料的味道,故香味浓郁,肉质甘腴;
(3)鲜鲍鱼的烹制则不同,它十分讲究火候的把握,火候不够则味腥,过火则肉质变韧发硬;所以,鲍鱼非常注重调味的得法,浓淡的适宜,否则鲍鱼本身的鲜味是出不来的。
温馨提示:
(1)鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
(2)鲍鱼一定要烹透,不能吃半生不熟的。有些人每吃鲍鱼就胃痛,这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故。
即食冻干海参/鲍鱼礼盒
冻干海参 冻干鲍鱼
——渤海湾特产
天然海参 肉质肥厚 自然纯正
天然鲍鱼 肉质柔嫩 滋味鲜美
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联系电话:0535-2218067
2755007
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网 址:http://www.lzytsp.cn
- 冻干海参 益田 SC/T3026288.00元/盒
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