批发供应山东渤海湾特产即食冻干海参鲍鱼礼盒

【产品简介】

本产品采用山东省渤海湾海域所产优质海刺参与活鲍鱼为原料，运用国际领先的航天食品超低温干燥（fd）技术，结合我国传统的加工工艺精制而成，冻干后的海参/鲍鱼保留了活刺参/鲍鱼完整的生物活性和营养结构，又保留了珍贵的活性成分。与经传统加工的海参相比，更具营养价值，是一种低脂肪、高蛋白、无胆固醇的天然营养食品。

【产品规格】

41cm*32cm*8cm

【食用方法】

1.打开海参/鲍鱼封装，将海参/鲍鱼放入常温纯净水中，建议浸泡3-4个小时左右立即食用，此时口感；

2.快速食用方法：直接将冻干刺参/鲍鱼放入成有常温沸水的暖瓶中，浸泡1-2小时。1小时后即可食用，此时刺参/鲍鱼有些收缩属正常现象；4小时后可恢复原大，继续发，可增大。冰镇之后，口感更佳！

【海参小常识】

1.简介

海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。海参同人参、燕窝齐名，是世界八大珍品之一。

海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病等作用。

2.适宜人群

（1）一般人群都能食用。

（2）适宜虚劳羸弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用；

（3）适宜肾阳不足，遗精，小便频数之人食用；

（4）适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用；

（5）适宜病人及放疗、化疗、手术后食用；

（6）适宜肝炎，肾炎患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用；

（7）适宜血友病患者及易于出血之人食用；

（8）适宜年老体弱者食用；

温馨提示：

患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。

3.食物相克

（1）海参不宜与甘草酸、醋同食。中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。

（2）海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

4.烹饪指导

（1）涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分；

（2）海参发好后适合于红烧，葱烧、烩等烹调方法；

（3）保管时注意：发好的海参不能久存，不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中；如是干货保存，放在密封的木箱中，防潮。

5.营养成份

热量千卡 1798

蛋白质克36.4

脂肪克143.5

碳水化合物 克 90.3

维生素a 微克 95

锌 毫克 6.5

膳食纤维 克 29.4

维生素e 毫克 124.64

铁 克 35.2

胡萝卜素 微克570

维生素b1 毫克 0.12

钙 毫克 89

烟酸 毫克 3.2

维生素b2 毫克 2.20

6.养生小贴士

1.海参不要与其他食品同食；

2.口味可依个人喜好蘸以各种酱料；

如：

女士可以配红糖、蜂蜜等以暖身养颜；

男士可以配大姜、辣椒等调味进补；

3.每天早晨空腹食用一只，食用半小时后再进早餐更佳；这样食用海参不仅可以经过胃的消化和吸收，而且通过小肠蠕动可以二次吸收，使营养得以的吸收。对于腌渍后重新发制的个体较大的海参，建议吃半只。因为胃可能还没有将海参完全分解成小分子排除体外，吃多了更是浪费。

【鲍鱼小常识】

1.简介

鲍鱼是一种原始的海洋贝类，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。 鲍鱼，同鱼类毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故，形状像人的耳朵。螺旋部只留有痕迹，占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔，海水从这里流进，排出，连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫"9孔螺"。壳表面粗糙，有黑褐色斑块，内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽。鲍壳那色彩绚丽的珍珠层还能作为装饰品和贝雕工艺的原料。

全世界约有90种鲍，它们的足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。我国渤海海湾产的叫皱纹盘鲍，个体较大；是的食用鲍。

鲍鱼是中国传统的名贵食材，是珍贵的四大海味之首。它肉质细嫩，鲜而不腻，营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。

鲍鱼根据加工形态有“干鲍鱼”和“鲜鲍鱼”之分；品尝“干鲍鱼”要求它品质优良，个头厚大，肉质的丰腴与汁液的甘美清香 ；而品尝“鲜鲍鱼”则讲求鲍鱼的新鲜和美味的肉质，以每年的5月份Zui肥美，而在10、11月份肉较瘦。

2.辨别鲍鱼的真假

由于干鲍鱼在市面上的售价不菲，因此有部分的无良商贩，用一文不值的“干石鳖”冒充“干鲍鱼”出售，以此从中牟取暴利。故在选购干鲍鱼时一定要小心，以免上当；鲍鱼壳的贝壳部很小，壳口很大，边缘有九个左右的小孔（俗称“九孔螺”的缘故）。它的足部很发达，足底平。市场上出售的干鲍鱼已去壳，外形略似艇状，有一面非常光滑，即为鲍鱼的足底部分。而“石鳖”也有发达的足部，足底也是平的，因此稍作加工即可用来冒充鲍鱼，但只要仔细一辨别就会发现，“石鳖”因□□较薄，晒干后会收缩弯曲，且其足的边缘很粗糙。而“假鲍鱼”与“真鲍鱼”的Zui大的区别在于，前者背部中央有片壳板，加工晒干时虽被剥掉，但总会留下道明显的印痕。所以，凡是背面有道明显深印痕迹的“鲍鱼”就是假鲍鱼无疑。

3.辨别鲍鱼的优劣

除了辨别“真、假”鲍鱼之外，我们还得认识辨别鲍鱼的优劣。

首先是优质鲍鱼的辨别。购买鲍鱼时，应先看其外形是否完整无缺，有缺口或背部有裂痕的为次，底部肥阔及背部凸起而肉厚的也比瘦长的佳。从色泽观察，鲍鱼呈米黄色或浅棕色，质地新鲜有光泽；从外形观察，鲍鱼呈椭圆形，鲍身完整，个头均匀，干度足，若在灯影下鲍鱼中部呈红色更佳；从肉质观察，鲍鱼肉厚，鼓壮饱满，新鲜。

劣质鲍鱼从颜色观察，其颜色灰暗、褐紫，无光泽，有枯干灰白残肉，鲍体表面附着一层灰白色物质，甚至出现黑绿霉斑；从外形观察，体形不完整，边缘凹凸不齐，个体大小不均和近似 “马蹄形”；从肉质观察，肉质瘦薄，外干内湿，不陷亦不鼓胀。

4.营养分析及食疗

（1）鲍鱼的营养价值极高，含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素a等营养元素；

（2）鲍鱼富含丰富的球蛋白；

（3）鲍鱼的肉中含有中鲜灵素i和鲍灵素。

（4）鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；

（5）鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；

（6）鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。

（7）此外，鲍壳是的中药材--石决明，古书上又叫它千里光，有明目的功效，因此得名。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及发烧引起的手足痉挛、抽搐，其他炎症等。

5.适宜人群

（1）一般人均可食用；

（2）夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼；

温馨提示：

（1）痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；

（2）虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用；

（3）素有顽癣痼疾之人忌食。

6.烹饪指导

（1）鲍鱼适合做烧、扒、烩等类菜；

（2）干鲍鱼烹制一般需时较长，要用精制的顶汤反复煨味，使“干鲍鱼”能够充分吸收其它物料的味道，故香味浓郁，肉质甘腴；

（3）鲜鲍鱼的烹制则不同，它十分讲究火候的把握，火候不够则味腥，过火则肉质变韧发硬；所以，鲍鱼非常注重调味的得法，浓淡的适宜，否则鲍鱼本身的鲜味是出不来的。

温馨提示：

（1）鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

（2）鲍鱼一定要烹透，不能吃半生不熟的。有些人每吃鲍鱼就胃痛，这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故。

即食冻干海参/鲍鱼礼盒

冻干海参 冻干鲍鱼

——渤海湾特产

天然海参 肉质肥厚 自然纯正

天然鲍鱼 肉质柔嫩 滋味鲜美

欢迎广大新老客户和各地经销商来电垂询！

联系电话：0535-2218067

2755007

传 真：0535-2751873

网 址:http://www.lzytsp.cn