沙参，四叶参 沙参 安徽

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安徽特产沙参:

药材用在菜肴中在广东通常作为煲汤材料之一的沙参到

了韩国就成为了一道菜，韩国人的确喜欢把“药材”用在菜肴

中，比如在中国通常作为中药用途的人参、沙参和桔梗就是

韩国日常用菜中价格Zui高的三种。

沙参，又名山胡萝卜，是东北特有的土特产，即是中药，

又可食用。其性凉，味甘苦淡。具有养阴清肺，祛痰止

咳的功效。用于治肺热燥咳，虚劳久咳，阴伤咽干，

口渴等病症。实验证明：北沙参能提高t细胞比值，提

高淋巴细胞功能，处长抗体存在时间，提高b细胞，

提高和促进免疫功能。北沙参可增强正气，减少疾病，

预防癌症的产生。

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名称：韩国沙参泡菜

规格：250g

口感：酸辣脆爽有回甜

保存方式：冰箱冷藏，温度在0-4度，保存长时间后，做料理。

详情描述：

配料:沙参.葱

作 料:细辣椒面.粗辣椒面.蒜泥.姜末.虾酱.白糖.芝麻.醋.鱼液等

加工工艺:1.继承了古老传统饮食的制作方法.

2.材料比例运用了韩国料理的计量法.

3.泡制过程确保盐水浓度,腌制时间.