昆仑方便面改良剂 标准型/专配型
更新时间:2016-01-28 14:03:54 信息编号:815469 发布者IP:115.60.49.115 浏览:78次- 供应商
- 郑州昆仑生物科技有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥36.00元每公斤
- 型号
- 标准型/专配型
- 品牌
- 昆仑
- 酶活力
- 700000
- 所在地
- 中国 河南 郑州市中原区 郑州市淮河西路168号
- 联系电话
- 86 371 68616966
- 手机号
- 13603711830
- 联系人
- 刘璋 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
型号 | 标准型/专配型 | 品牌 | 昆仑 |
酶活力 | 700000 | 酶活力保存率 | 99(%) |
砷含量 | 0(%) | 有效物质含量 | 98(%) |
重金属 | 0(%) | 产品规格 | 5*4 |
主要成分及外观
昆仑牌方便面专用粉改良剂是由复合酶制剂、增筋剂、天然植物胶、复合乳化剂等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色或浅黄色粉末状。
昆仑牌方便面专用粉改良剂的主要成分均为天然或生物提取物,具有良好的营养价值。
作用与用途
1、有效提高面团的操作性能和机械加工性能。
2、使面条不易断条,使面条饺子耐煮、耐泡、不易浑汤。抗冻裂。
3、改善面制品褐变现象,显著改善面制品的色泽。
4、使口感滑爽筋道。
5、减少油炸面条的吸油率。
使用方法
1 面粉厂,可用喂料器或配粉系统均匀加入。
2 食品厂或面食店,在配料时均匀加入,充分搅拌混匀,再调制面团。
适用范围
方便面、挂面、粉条、米线、扯面、面皮、速冻水饺等食品中。
添加量
一般为2-4‰,请根据基粉、要求和具体配方而定实际添加量。
包装规格 20kg/箱,25kg/箱
贮存条件阴凉、通风、干燥。
保质期十二个月
注意事项
1 不可与其它改良剂同时用同一喂料器添加。2 开袋后请尽快用完或密封置于阴凉干燥处。
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品牌:昆仑