泸州老窖中国品味1573

“国窖1573中国品味”之“品味”，作为中国古代美学特有的鉴赏方法，只有经过“品”，才能知其“味”，才能体验和感知其余味、余意和余响。这个“味”成为后世艺术鉴赏中的一个重要审美范畴。在中国文学艺术美的创作和评论中，突出贯穿始终的有三道风景线：诗歌、绘画和书法。在诗歌评论方面有钟嵘的《诗品》、司空图的《二十四诗品》，鉴赏绘画有谢赫的《画品》，鉴赏书法有庾肩吾的《书品》，皆为这些领域的开先河之作。在中国古代虽然没有《酒品》为名的专著传世，但是实际上，“酒品”犹如又一道风景线，神游于历代文学艺术家的创作与鉴赏活动之始终。
“中国品味”蕴涵着中国传统美学中酒品文化的独特风景线。酒在中国的历史源远流长，酒对古代文学艺术的影响也源远流长。中国古代文人之所以对酒情有独钟,这是因为酒在抒情言志方面具有独特的“催化作用”，于是酒就成为中国文学艺术发展的辅助剂、催化剂。据李肇《唐国史补》、张能臣《酒名记》、昊自牧《攀梁录》、周密《武林旧事》等文献记载看，跟唐宋诗词所表现出的无穷魅力一样，酒也带有很浓的诗情和词意，驰骋着美的想象，故有“酒是水质的诗，诗是心酿的酒”之说。作者从酒的特性出发挖掘隐藏在这一现象背后的深层次原因，认为酒有火的性格，有振讯神思、参补造化之功效，其客观能动性贯通了文人创作的主观能动性。酒的根本特性在于醉，贯通了文人遗形去俗，忘忧避世的需要。酒味厚,且尚陈，对文人而言有相当的启示。诗与酒交织在一起,形成了独具中国特色的"诗酒文化"，于是中国诗酒文化逐渐发展成为一个独立文化体系。纵观中国诗酒文化发展史，酒醉诗情，诗美酒醉；诗借酒神采飞扬，酒借诗醇香飘溢。酒与诗、书画、音乐、舞蹈、武术等联姻，有所谓酒诗、醉书、醉画、醉歌、醉舞、醉拳等，这是中国古代一种独特的社会文化现象。从酒文化的意义上来说，诗就是酒，诗兴就是酒兴。可以说，在古代中国，许多优美的诗篇，绝唱佳作，大多是中文化的产物。诗与酒，相映生辉，形成绚烂的文明景观。诗人艾青把诗酒交融，比喻为“诗酒联姻，源远流长”。诗人贺敬之把诗酒交融誉为“诗情如酒，酒意如诗”。
在中国古代文学艺术的创作与发展长河中，有一部丰富多彩的看不见的《酒品》的影子，犹如一道风景线，贯穿始终，这正是中国民族特色的酒品文化生态特征。“国窖1573中国品味”的诞生，是对中文化提出了一个全新的命题和概念，是一部中国《酒品》的缩影和载体。