鹿心 干鹿心 烤干鹿心 产地批发

鹿心含有丰富的蛋白质和人体必需的18种氨基酸,以及多种矿物质,微量元素等活性成份,均为人体组织,器官生长发育所必需的营养物质,且极易被人体吸收利用,并具有调节心肌,增强血液循环等功效.
食用方法：
(1)山药炖鹿心
材料:山药100克,鹿心350克,油菜胆50克,姜10克,清汤700克.
调味料:盐5克,鸡精3克,糖2克,胡椒粉1克.
制作
1,山药切厚片氽水,鹿心切片氽水,油菜胆洗净,姜切片待用.
2,净锅上火,放入清汤,山药,鹿心,姜片,大火烧开转小火炖30分钟后下入菜胆再炖5分钟调味即成.
功效
鹿心能补心疏郁,对劳心膈痛,心悸有一定的食疗作用.
山药含有丰富的淀粉,维生素c,胡萝卜素,黏液质,皂苷,胆碱,多酚氧化酶等,它可防止肝脏,肾脏中的结缔组织萎缩.
(2)杞子叶炒鹿心做法:
原料
主料:鹿心 500克 枸杞叶 250克
调料:盐 3克 白砂糖 5克 酱油 3克 植物油 15克 芡粉 5克 各适量
制作方法
1.将鹿心洗净,切成片;
2.枸杞叶洗净备用;
3.锅中加入油,烧至八成热时,倒入鹿心,略加煸炒;
4.再倒入枸杞叶,加精盐,白糖,酱油;
5.待枸杞叶软后,勾芡,起锅盛盘.