华羚 脂肪酶,生物酶+专业酶制剂
信息编号:655018 浏览:73次产品详细介绍
型号 | 脂肪酶 | 类别 | 食品乳化剂 |
品牌 | 华羚 | 有效物质含量 | 10000(%) |
执行标准 | Q/HL01-2008 | 主要用途 | 脂肪酶 |
CAS | Q/HL01-2008 |
产品分类:酶制剂系列
产品型号:hllip-10
产品规格:1000/袋
产品介绍:
脂肪酶的一个重要特性是它只能在异相系统,即在水不溶性的油脂—水界面上作用,对均匀分散的和水溶性底物无作用或作用缓慢。该c,反应体系中一般会含有微量的水,经过搅拌或震荡,在使反应介质和酶充分接触的同时,更重要的是在有机相中形成微水环境,为脂肪酶提供作用所需的油水界面。有时需向反应体系中添加少量的水以启动反应。反应时,一些对酶有毒害作用的底物需分批加入,如短链醇、甘油等强极性物质;反应过程中应该及时移走反应产物,因为反应产物积累会抑制反应进行,有的产物还会对酶产生毒害作用;一种底物的适当过量,可提高另一种底物的转化率。
产品状态:白色或浅黄色粉剂
温度的影响:
Zui是温度40℃,Zui适ph值8.0~8.5。
用法用量:
要水解的底物一般在水中溶解度很小,为了使底物和酶充分接触,需要添加一些合适的乳化剂,进行搅拌和震荡,以形成稳定的油水界面,使反应充分进行。
1、使用时根据需要称取酶适量,作用是避免与阳离子表面活性剂等对酶有失活作用的质共用
2、催化反应条件、平衡控制、酶作用环境的多因素影响,使用时可根据实际情况综合考虑反应条件和反应用量。
包装:1kg/袋。外包装为纸箱,10袋/箱。
储运:运输时应避免日晒,贮存于阴凉干燥处,温度为25℃时可保存12个月,每三个月酶活损失小于5%。
保质期:一年
---------------------------------------------------------------
指标名称----------------------------------------------指标
活性-----------------------------------------------≥10000u/g
重金属---------------------------------------------≤30ppm(如铅)
铅--------------------------------------------------≤5ppm ..
汞--------------------------------------------------≤3ppm
镉--------------------------------------------------≤0.1ppm
砷--------------------------------------------------≤3ppm
细菌总数--------------------------------------------≤1000cfu/g
大肠菌群--------------------------------------------≤30cfu/g
致病菌-----------------------------------------------不得检出
- 甘肃华羚+供应无水奶油 180KG 奶油30,000.00元/吨
原产地:甘肃兰州 - 甘肃华羚+超滤酶 10KG 酶制剂4,800.00元/公斤
型号:HLSUP-10 - 甘肃华羚+高温淀粉酶 10KG 酶制剂3,000.00元/公斤
型号:酶制剂系列 - 甘肃华羚+果胶酶,生物酶 10KG 酶制剂300.00元/公斤
型号:果胶酶 - 甘肃华羚+过氧化氢酶,生物酶 10kg 酶4,300.00元/公斤
型号:过氧化氢酶 - 甘肃华羚+乳糖酶,生物酶 10kg 酶制剂480.00元/公斤
型号:乳糖酶 - 甘肃华羚+β-葡聚糖酶,生物酶 10KG 酶制480.00元/公斤
型号:β-葡聚糖酶 - 甘肃华羚+啤酒专用复合酶,生物酶 10kg 酶300.00元/公斤
型号:啤酒专用复合酶 - 甘肃华羚+木聚糖酶,生物酶 10kg 酶制剂300.00元/公斤
型号:木聚糖酶 - 甘肃华羚+供应酪乳粉 25KG 酪蛋白38,000.00元/件
原产地:甘肃