主要成分 | 大蒜 | 提取来源 | 大蒜 |
检测方法 | 液相色谱法 | 含量 | 2.5(%) |
保存期 | 24(月) |
产品描述:
大蒜粉的用途:大蒜粉,通过大蒜素油添加载体制备而成的粉剂:
广谱抗菌和抑菌、杀菌作用:可有效抑制大肠杆菌、沙门氏等有害菌类的生长、繁殖,对畜禽因革兰氏阴性及阳性菌感染引起的呼吸道、消化道疾病及其并发症。
保健、促生长作用:大蒜素可有效刺激动物体内产生香味的氨基酸的形成,增加肉蛋中的香味成分,使肉蛋鲜味更美。加入饲料中可提高畜禽及鱼虾抗病能力,加快生长速度。
蒜味浓烈、纯正,不产生抗药性,无毒无害,体内无残留.广泛应用于食品、饮料、化妆品、医药等行业的生产。
产品指标:
理化指标(physical and chemical indexes) |
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检测项目(test) |
标准范围(specification) |
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目数 |
mesh |
80-100 |
水分及挥发物 |
moisture volatile(%) |
0.1-0.5 |
大蒜素 |
allicin(20℃)(%) |
1.5-2.5 |
重金属(heavy metals) |
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砷 |
as(mg/kg) |
≤0.01 |
铅 |
pb(mg/kg) |
≤0.05 |
微生物(microbiology) |
||
菌落总数 |
total aerobic count(cfu/g) |
≤1000 |
大肠杆菌 |
e.coli(mpn/100g) |
≤40mnp/100g |
霉 菌 |
mold(cfu/g) |
≤25 |
酵 母 菌 |
yeast & mold(cfu/g) |
≤25 |
沙门氏菌 |
salmonella |
不得检出 |