醋酸钠山东青岛醋酸钠直山东优质三水醋酸钠厂

醋酸钠，又称乙酸钠，是一种重要的化学物质，以下是对其的详细介绍：

化学式：CH₃COONa

分子量：82.03

CAS登录号：127-09-3

EINECS登录号：204-823-8

外观：醋酸钠通常以白色结晶性粉末的形式存在，其外观可以是无色透明或略带白色的颗粒。三水合物醋酸钠（CH₃COONa·3H₂O）在常温下为白色结晶体，而无水醋酸钠（CH₃COONa）为白色或灰白色的粉末。

熔点：三水合物醋酸钠的熔点为58℃，当温度升至120℃时，会失去其结晶水，转变为无水醋酸钠，此时其熔点会显著提高至324℃。

密度：三水合物醋酸钠的相对密度为1.45，而无水醋酸钠的比重为1.528。

溶解性：醋酸钠易溶于水，形成清澈透明的溶液，其水溶液呈弱碱性，pH值在7.5~9.0之间（50g/L，25°C）。此外，醋酸钠还微溶于乙醇，但不溶于yimi等有机溶剂。

醋酸钠具有广泛的用途，包括但不限于：

缓冲剂：在印染工业中，醋酸钠可用作缓冲剂，以调节溶液的pH值。

媒染剂：醋酸钠还可用作媒染剂，帮助染料更好地附着在纤维上。

化学试剂：醋酸钠可用于铅、铜、镍、铁的测定，以及有机合成中的酯化反应等。

食品添加剂：醋酸钠在食品工业中可用作调味剂、增香剂及pH值调节剂。作为调味剂的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色。它还可用于调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、年糕等的酸味剂。

其他应用：醋酸钠还可用于电镀、照相、医药、橡胶助剂、农药等领域。例如，在电镀锡的添加中，醋酸钠虽对镀层及电镀过程并无明显影响，但可用作碱性电镀锡的添加成分。此外，醋酸钠还可用作硫黄调节型氯丁橡胶炼焦的防焦剂