诸暨枫桥香榧，榧林香榧，西施香榧

中国浙江传统名优特产，香榧是一种营养极为丰富稀世珍果，其产品，色，香，味俱佳而驰名中外，生长在深山峻林中，三年成熟，特为珍稀，有很高的营养价值和药用价值。的绿食品。
香榧是我国特产的果树，而香榧子则是世界上Zui的干果之一。它那枣核般大小的种仁，吃起来香美、松脆，有点像花生仁，但比花生仁更有一种别致的香味。香榧子不仅味美，而且营养十分丰富，除含有蛋白质、脂肪。性味归经】性微温，味甘；人肺、胃、大肠经。

香榧作为干果中的珍品，向来被作为宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列为朝廷贡品。香榧果食用营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素其营养成分：每100克含水分6.4克，蛋白质10克， 脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纤维6.8克，灰分 2.9克，另含钙71毫克，磷275毫克，铁3.6毫克。榧子 所含脂肪油中有棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸的甘油脂、 淄醇。此外，榧子中还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、 鞣质等。