酸变性淀粉 变性淀粉 JY300

淀粉经酸处理以后，淀粉颗粒的非晶体部分，支链淀粉被切断而成很多短的直链状的碎片，使淀粉糊的粘度降低，糊液容易形成强凝胶，粘合力强，干燥膜的强度大。利用这些性质，酸变性淀粉可用于食品、纺织和造纸工业等。
1。食品工业，主要用来制造糖果，如软糖、胶姆糖和土耳其快乐糖，制作淀粉果子冻、胶冻婴儿食品，用硫酸降解的淀粉还可用作食品的粘合剂和稳定剂等等。高流动度的酸变性淀粉制取的糖果，质地紧凑、柔软，富有弹性，耐口嚼，不粘牙，不粘纸，在高温下处理不收缩，不起砂，能在较长时间内保持产品质量的稳定性。
2.　造纸工业，利用酸变性淀粉成膜好、膜强度大、粘度低等特点，可以在不破坏强度的情况下高浓度作业，用作纸浆的施胶料。主要作为特种纸张表面胶剂，以改善纸张的耐磨性、耐油墨性，提高印刷的性能。
在未经漂白处理的衬里纸板生产中，用20-40流动度的酸变性淀粉上胶，在纸板表面上有较强的留持能力，即产生填充效果，因而可以提高纸板的耐磨性并可得到快速凝结的产品。
3. 纺织工业，用来作为棉织品和棉一合成纤维混纺织品上的上浆和整理处理。较高流动度的酸变性淀粉有良好的渗透性和较强的凝聚性，能将纤维紧紧地粘聚，从而提高了纺织品表面的光洁度和耐磨性。在布料和衣服洗涤后的整理时，能显示出良好的坚挺效果和润滑感。

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