雪麦龙MY1013麻椒精油 椒香浓郁 麻辣烫小龙虾麻辣香锅用
更新时间:2022-07-30 10:54:41 信息编号:5285841 发布者IP:220.202.76.138 浏览:173次- 供应商
- 郑州雪麦龙食品香料有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第13年主体名称:郑州雪麦龙食品香料有限公司组织机构代码:91410184790623121Y
- 报价
- 人民币¥1000.00元每公斤
- 品牌
- 雪麦龙
- 麻味素
- 130-135
- 产地
- 河南.郑州
- 关键词
- 雪麦龙 麻椒精油 青花椒精
- 所在地
- 郑州市新郑薛店食品工业园枣园路001号(注册地址)
- 手机号
- 18838066168
- 销售员
- 王经理 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
雪麦龙供应MY1013麻椒精油
1.花椒:别名:檓、大椒、秦椒、蜀椒,史书对花椒的记载是《诗经》,古代常将花椒与酒配制,称作椒酒。
目前花椒在地域分南方花椒和北方花椒:南方花椒香气清雅,麻度略低;北方香气浓郁,麻度高,但是后味
略苦。在品种上大致分为青花椒和红花椒:青花椒香气清香,麻度略低;红花椒麻度高,香气浓郁。
2.色状:褐色油状液体。
3.香气:具有麻椒特征的香气。
4.香味:麻椒特征的麻味。
5.工艺特点:以四川金阳产麻椒为原料,经低温粉碎至30-40目后,采用CO2萃取工艺生产,分子蒸馏制作
而成。
6.主要成分:花椒提取物。
7.产品规格:1:20浓缩,即每克本品相当于20克麻椒干品或80克麻椒鲜品。
8.产品特性:
(1)麻椒提取物,无化学添加剂;
(2)保留了麻椒的香味和麻味物质;
(3)易结晶,常温存放会出现大量的风味物质结晶,加热到55-60℃十分钟,溶解成透明油状液体。
9.产品应用:
(1)咸味香精的香原料;
(2)用于各类麻椒风味的食品中,如肉制品、复合调味料、方便面料包、膨化食品、鱼丸、水饺和肉丸等。
10.用法用量:根据食品工艺特点适量添加。
11.参考用量:咸味香精:0.1-0.3%;方便食品、肉制品:0.01-0.02%;复合调味料0.005-0.01%;膨化食品
0.005-0.015%;餐饮酒店0.01-0.03%
12.保质期:18个月。
13.保存方法:产品放置于阴凉、干燥、通风处保存。理想保存温度3℃-25℃
14.包装规格:1KG、5KG白色PE桶装,常温存放,密闭置避光通风干燥处。
相关产品:雪麦龙 , 麻椒精油 , 青花椒精
主要经营:生姜精油,姜油树脂,花椒油树脂,孜然精油,辣椒精油,大蒜精油,花椒精油120,花椒精油140,花椒精油160,花椒精油180,丁香花蕾精油,水溶性孜然精粉,水溶性胡椒精粉
公司简介郑州雪麦龙食品香料有限公司是国内天然香辛料精油的企业,公司自2006年成立以来,专注于香辛料原料及提取工艺技术的研究与开发,已形成6大品类、600多个品种包括香辛料精油、复配风味油、调味精粉等 ...
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