雪麦龙厂家供应黑胡椒精油树脂MY1023 黑胡椒酱黑胡椒牛排可用

雪麦龙-MY1023黑胡椒油树脂/黑胡椒提取物

1.胡椒：黑胡椒,又名黑川，是胡椒科的一种开花藤木植物，它的果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用。同样的

果实还有白胡椒、红胡椒与绿胡椒的制作原料。黑胡椒的果实在成熟时会呈现黑红色，并包含一粒种子；果实在晒干后

会成为直径5毫米的黑胡椒子核果。黑胡椒的香馥来自其含有的黑胡椒碱。

2.色状：浅黄绿色或浅褐色半稠膏状液体。

3.香气：具有黑胡椒的香气。

4.香味：具有黑胡椒的香味与辣味。

5.工艺特点：以黑胡椒油树脂为原料，配以食用植物油，经加热反应充分混合、过滤而成。

6.主要成分：胡椒碱。

7.产品规格：1:12的浓缩，即每克本品相当于12克黑胡椒干品。

8.产品特性：

  （1）风味纯正；

  （2）浓度高、使用方便；

  （3）质量稳定。

9.产品应用：休闲食品、方便面、肉制品、调味品、香精等。

10.用法用量：根据工艺需要适量添加。

11.参考用量：休闲食品0.03-0.05%；方便面0.02-0.05%；肉制品0.02-0.03%、调味品、香精0.1-0.3%

12.保质期限：12个月。

13.保存方法：产品放置于阴凉、干燥、通风处保存。理想保存温度3℃-25℃

14.包装规格：1KG、5KG、10KG白色氟化桶装或20KG装塑料桶。