供应纯粉 卡拉胶 食品专用 天然食品级增稠剂
更新时间:2017-10-30 08:54:01 信息编号:5270497 发布者IP:171.15.104.247 浏览:45次![](http://image.11467.com/new/2017-08-11/0123f202f62bd0a36a9e2642ab46f0c8.jpg)
- 供应商
- 河南大元食品添加剂有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第8年主体名称:河南大元食品添加剂有限公司组织机构代码:410103000097636
- 报价
- 人民币¥35.00元每公斤
- 1
- 1000
- 关键词
- 卡拉胶
- 所在地
- 郑州市二七区冯庄路东、寒山东路北橄榄城都市广场B座518
- 联系电话
- 0371-66080000
- 手机号
- 13140010011
- 销售
- 李威 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
【产品简介】
卡拉胶(Carrageenan),又称为鹿角菜胶、角叉菜胶。卡拉胶是从某些红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体,它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同,可分为K型(Kappa)、I型(Iota)、L型(Lambda)三种。
【产品性状】
卡拉胶是白色或者浅褐色颗粒或粉末。无臭或微臭。口感粘滑,溶于约80℃的水,形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动的溶液。如先用乙醇、甘油或饱和蔗糖水溶液浸湿,则较易分散于水中。与30倍的水煮沸10min的溶液,冷却后即成胶体。与水结合粘度增加。与蛋白质反应起乳化作用。使乳化液稳定。固化性仅取决于温度。可降低食盐和氯化钾的持水性能。1%水溶液的粘度为0.225Pa..s(pH7.0)
【产品用途】
卡拉胶在食品工业中通常将其用作增稠剂、胶凝剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂等。
【应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
相关产品:卡拉胶
主要经营:增稠剂 ,甜味剂,防腐剂 ,维生素系列,抗氧化剂
河南大元食品添加剂有限公司坚持以“可靠的质量,优质的服务,崇高的信誉”为宗旨,以同行中价格低,高质量来回报客户,以诚信为本,以优质的产品和尽善尽美的服务来满足客户的需求,公司全体员工以超前的思维,诚信 ...
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