牛肉斩拌机肉块肉糜斩拌机肉制品剁碎机
更新时间:2021-06-29 16:32:15 信息编号:5263789 发布者IP:119.177.109.28 浏览:50次- 供应商
- 诸城市康成机械有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第7年主体名称:诸城市康成机械有限公司
- 报价
- 人民币¥15000.00元每台
- 外形尺寸
- 1080*870*1130mm
- 电压
- 380v
- 功率
- 5.5kw
- 关键词
- 牛肉斩拌机,肉块肉糜斩拌机,肉制品剁碎机
- 所在地
- 山东诸城市龙都街南首
- 联系电话
- 86-05366170558
- 手机号
- 15288991103
- 销售经理
- 薛女士 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
牛肉斩拌机肉块肉糜斩拌机肉制品剁碎机按配置分类:普通双速,变频调速,真空斩拌机,不同电机对应的设备他所产生的效果都是不同的,这个根据您要斩拌的物料以及所要达到的效果,我们可以为您推荐Zui为适合您的一款。斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而Zui大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。
牛肉斩拌机肉块肉糜斩拌机肉制品剁碎机作用效果
1、破坏结缔组织薄膜,使肌肉中盐溶性蛋白释放出来,从而提高吸收水分的能力。
:
2、乳化作用,增加肉馅的保水性和出品率,减少油腻感,提高嫩度。
3、改善肉的结构状况,使瘦肉和肥肉结合更牢固,防止产品热加工时“走油”。
4、使原料和辅料充分混合、结合。
相关产品:牛肉斩拌机 , 肉块肉糜斩拌机 , 肉制品剁碎机
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