厦门土不啦五谷杂粮农家喂养土猪猪肚
更新时间:2019-02-22 10:54:18 信息编号:5222826 发布者IP:120.39.116.199 浏览:67次![](http://image.11467.com/new/2017-07-13/73022f94fc0bb786ab9dfd2d0fa02cca.jpg)
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- 供应商
- 厦门土不啦生态农业有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第8年主体名称:厦门土不啦生态农业有限公司组织机构代码:91350211MA2XNQK20L
- 报价
- 人民币¥140.00元每
- 重量
- 2斤
- 关键词
- 厦门土猪,五谷杂粮喂养,原生态农家喂养
- 所在地
- 厦门市集美区乐海路29号1704室
- 手机号
- 18759237000
- 联系人
- 潘泗海 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
土猪肉营养价值
1、蛋白质
土猪的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,并且所需氨基酸的构成比例接近人体需要,因此容易被人体充分吸收,土猪肉营养价值高,属于优质蛋白质。猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右,因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位不通而有所差异。例如:猪里脊肉蛋白质的含量约为21%,后臀尖约为15%,肋条肉约为10%,奶脯仅为8%,从这里也可以看出猪瘦肉比肥肉的蛋白质含量要高。而猪的皮肤和筋腱主要由结缔组织构成。结缔组织的蛋白质含量为35%-40%,而其中绝大部分为胶原蛋白和弹性蛋白。由于胶原蛋白和弹性蛋白缺乏色氨酸和蛋氨酸等人体必需氨基酸,因此,以猪皮和筋腱为主要原料的食品的营养价值较低。但是,也正因为富含胶原蛋白和弹性蛋白,使得这类原料又成为女士美容的佳品。
2、脂类
猪肉中的脂类主要是中性脂肪和胆固醇。在畜肉中,猪肉的脂肪含量,脂肪的组成以饱和脂肪酸为主,熔点较高。这也是猪油在较低温度下呈固态的原因。猪肉中胆固醇含量,肥肉比瘦肉高,内脏中更高,一般约为瘦肉的3-5倍,脑中胆固醇含量,每100克可达2000毫克。虽然胆固醇在人体内有着广泛的生理作用,但它也是血栓和结石的主要成分,所以,高胆固醇食物摄食过多会导致动脉硬化,增加高血压病的发生概率。
相关产品:厦门土猪 , 五谷杂粮喂养 , 原生态农家喂养
主要经营:农业,土鸡土鸭土鸡蛋
土不啦生态农业有限公司是一家以全生态散养模式和绿色种植模式的原生态农产品企业,总部设于美丽的海滨城市厦门市集美区,农场基地位于距离厦门80公里的铁观音茶叶之乡安溪西坪留山村大林山(海拔913米),周围 ...
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