北京生日新鲜水果配送 新疆阿克苏苹果 冰糖心富士苹果
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- 供应商
- 北京新发地新源水果销售中心 商铺
- 认证
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- 产地/厂家
- 新疆
- 品种
- 阿克苏
- 等级
- 精品果
- 所在地
- 北京市丰台区新发地农副产品批发市场果品市场海南厅南侧9号
- 联系电话
- 086 010 83727583
- 手机号
- 13811038362
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产品详细介绍
产地/厂家 | 新疆 | 品种 | 阿克苏 |
等级 | 精品果 | 平均单果重 | -(g) |
果径 | -(mm) | 农药残留量≤ | -(mg/kg) |
成熟度 | 9成 | 新奇创意项目 | 不报名 |
产地:新疆阿克苏 规格:6kg
“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,阿克苏的苹果人人夸”。
冰糖心苹果是红富士中的新贵族,以苹果果核部分呈现犹如蜂蜜般的结晶体著称,全球仅我国新疆阿克苏地区能生产出这样的苹果。据悉,由于较多的糖分堆积,真正的阿克苏冰糖心苹果在果实横切后90%以上会出现“冰糖心”,含糖量比普通苹果高20%左右,而且可食率很高。
据中国农科院郑州果树所原副所长、国家有机食品认证检查员杨记磙博士介绍,与普通苹果9月下旬至10月上旬上市不同,阿克苏冰糖心苹果一般是在11月初采摘11月中下旬上市,因而生长期较普通苹果多一个多月的时间,为果实糖分、芳香物质的积累创造了非常有利的条件。此外,9月-11月正是秋高气爽的季节,光照充足,昼夜温差大,也是果实营养积累的关键时期,再加上阿克苏地区独特的天山雪水灌溉以及周边沙漠的气候特征,造就了“甜心红”香气浓郁、质地甘脆以及未经农药污染的果实特征。
据杨记磙介绍,市场上很多苹果表面看上去光鲜透亮,其实要么是打了蜡,要么就是在生长期间被套上了塑料袋,“这样的苹果看上去好,实际上钙的含量被打了折扣,或者是已经被化学物质污染了,是不利于健康的。”而阿克苏冰糖心苹果由于生长在沙漠边缘地区,为保证充足的阳光照射和钙质吸收全部裸露生长,因而从外表看相当其貌不扬,甚至表皮看上去有些粗糙,但这正是阿克苏冰糖心苹果的特点。
糖心苹果含糖量很高,非常脆甜,汁多,无渣,苹果味道相当浓。阿克苏苹果不但是“2008年北京奥运会”推荐果品,同时也是有机果品,通过了国家有机认证。
阿克苏苹果由于其独特的地理环境,使其具有果皮表面光滑细腻、色泽光亮自然,果核部分糖分堆积成透明状,是世界上的“糖心”红富士苹果。香气浓郁、汁多味甜、酥脆爽口、皮薄无渣。
常见问题
1、为什么果面光滑细腻、色泽光亮自然?
答:属暖温带乾旱型气候.年均气温7℃—8℃,降雨量较小,但水流量丰富,因阿克苏地区冬季寒冷、气温较低,果品生长期病虫害发生极少,再加上干旱少雨,霉菌不易生成,减少了病虫害、霉菌和农药对果面的侵蚀机会。因此,阿克苏红富士苹果果面光滑细腻、色泽光亮自然,
2、为什么会有糖心?
答:因阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃,使苹果含糖量高,糖度在18度左右口味特别甜;
阿克苏苹果都采用冰川雪水浇灌、沙性土壤栽培等特性,使苹果的果核部分糖分堆积成透明状,形成了世界上的“糖心”红富士苹果。
3、为什么水分那么足,那么脆?
答:阿克苏苹果除了由于独特地理环境导致水份足,口感脆之外,还有一个重要原因是:阿克苏苹果采摘时间严格控制在每年的10月25日之后,而内地苹果由于气温过高而采摘时间都在8-9月,阿克苏苹果的生长期得到充分延长,并在低温状态下采摘,从而水分特别足。
果品信息
阿克苏冰糖心苹果果型圆润
,果品色泽自然、表现优良、肉质细嫩、香气浓郁、汁多味甜、酥脆爽口,富含多种人体所需的矿物质和维生素,是极具西域特色的果中珍品。阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足以及冰川雪水浇灌、沙性土壤栽培等特性,使苹果果核部分糖份堆积成透明状,阿克苏冰糖心苹果因此而得名。该地区日照时间长,日夜温差大,气候干燥,不适于病虫害生长,又是天山纯净雪水灌溉,红富士无农药残留、无污染,造就了阿克苏红富士绿色生长环境、自然有机、是有利于健康、营养的水果品质。它皮薄、肉厚、质地较密、味甜汁多、色泽鲜亮、含糖量高、格外甜蜜。
营养功效
阿克苏冰糖心红富士中含有丰富的膳食纤维、果胶、碳水化合物、维生素和微量元素,尤其维生素a和胡萝卜素的含量较高,对人体健康非常有益。常吃有强化骨骼、维持酸碱平衡等作用;准妈妈每天吃一个可以减轻孕期反应。而且苹果皮中含有很多生物活性物质,例如:酚类物质,黄酮类物质,以及二十八烷醇等,这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶,有助于预防慢性疾病。
爱心贴士
1.阿克苏苹果由于光晒较强,有的顶部凹处会有裂口,属正常现象。而且冰糖心苹果由于生长在沙漠边缘地区,为保证充足的阳光照射和钙质吸收全部裸露生长,因而从外表看相当其貌不扬,甚至表皮看上去有些粗糙,但这正是阿克苏冰糖心苹果的特点。
2.吃法禁忌:苹果的营养很丰富。吃苹果时要细嚼慢咽;苹果含糖丰富,糖尿病患者切忌多食;此外苹果不宜与海味同食。
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品种:柴鸡蛋