贵阳留一手烤鱼培训

贵阳留一手烤鱼培训-【贵州大盛餐饮培训】

鱼的肉质鲜美，营养价值高，而烤鱼又是夜宵和聚会的，越来越多的人开始投资烤鱼行业。那新到来的2017年里烤鱼行业的发展趋势如何呢?

贵阳留一手烤鱼培训学校-【贵州大盛餐饮培训】

毋庸置疑，烤鱼行业在2017年将迎来更大的市场，拥有巨大的发展潜力。原因有以下几点：

第二，烤鱼味道鲜美。相对于水煮、红烧等烹饪方式来说，烤鱼能够大程度的保留鱼肉本身的鲜美和肉质的酥嫩。烤鱼的味道多样，有麻辣味、泡椒味、豆豉味、香辣味等10多种口味，能够满足不同食客不同的选择，深受他们的喜爱。

第二，烤鱼的营养价值高。鱼本身含有丰富不饱和脂肪酸和晒元素，能够促进血液循环，具有抗衰老，美容养颜的作用，烤鱼能够近可能的保留这些营养价值。对身体瘦弱食欲不振的人来说，烤鱼还有开胃健脾和滋补的作用。

第三，开烤鱼点的投资少，利润大。烤鱼的店面一般不大，除了房租，制作的工具烤架，桌椅餐具价格也不会很高昂，大概3到4万块钱就可以盘下一家店，再准备2万左右的流动资金用于首次进货的原料、调料等，一家店就开起来了。鱼的价格本身就不贵，烤鱼的利润很高，店里还可以同时经营烧烤、酒水饮料，这样店铺的利润就更高了。

2016年的烤鱼行业是非常有前景的和发展潜力的，投资加盟烤鱼保证你生意火爆。

贵州大盛餐饮培训课程详情

就业方向

本套烤鱼课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，夜市等地开个烤鱼店，当然您还可以去夜市做大排档经营。

课程简介

烤鱼，也称为烤活鱼，各个流派众多，什么万州烤鱼、诸葛烤鱼、三国烤鱼、巫山烤鱼、重庆烤鱼，叫法不一，其实配方和口味，都是大同小异，都讲究口味浓重，滋味入骨，香辣浓重，鱼肉鲜美，再搭配各类配菜。烤鱼其实就是把烧烤和火锅结合在一起的一道独特菜肴。

传授品种

学习：泡椒味烤鱼、豆花烤鱼、香辣味烤鱼、麻辣烤鱼、留一手烤鱼。

课程内容

1：红油

步，主要系统学习如何使用各类天然香料，按照比例熬制烤鱼专用红油。

2：鲜香膏

第二步，主要系统学习如何使用西红柿/香葱头/大蒜/泡椒/洋葱/调和油/花椒粉/番茄酱/排骨酱/海鲜酱/芝麻酱/花生酱/鸡精/盐等食材炒制鲜香膏。

3：杀鱼

第三步，主要系统学习如何杀鱼。这里重点学习掌握杀鱼方法、技巧等知识。

4：腌鱼

第四步，主要系统学习如何腌鱼。这里重点学习鱼肉的去腥等知识。

5：配料/配菜

第五步，主要系统学习每种烤鱼口味的配料、配菜等搭配知识。

6：烤鱼

第六步，主要系统学习如何使用炭火烤鱼。这里重点学习掌握烤鱼时间、技巧、手法等知识。

7：煮汤

第七步，主要系统学习如何烹煮烤鱼汤底料。这里重点学习掌握每种烤鱼的配料炒制方法、汤底调味、配菜搭配等知识。

烤鱼项目培训时间

随到随学学会为止

大盛餐饮技术培训学校教学时间为：9:30-18:00，节假日不放假，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每周六日学习）,学员学会为止。（本项目正常的学习时间一般为5-7天左右，视个人学习能力而定）

贵州大盛餐饮培训学校是餐饮培训业界品牌 。学校专业从事：“特色粉面、中式烹调、烧烤、中西式面点、时尚冷热饮品、风味小吃、特色火锅、卤菜、西式快餐、糕点烘焙”等技术研发与培训。其中，中式烹调：“牛肉粉、羊肉粉、肠旺面、烧烤、烤鱼、火锅、炒菜、卤菜、小吃”等系列；全能西式：“蛋糕类、面包类、点心类、裱花类、月饼、西式冻品、西式快餐”等系列；时尚饮品：“咖啡、奶茶、奶盖、慕斯、冰沙、奶昔、果汁、冰点、冰粉”等系列。

学校常年招生，随到随学，包教包会，从零开始学，入学即签订培训协议，学不会可免费再学，中途不再收任何费用。经学校多年来培养造就了一批又一批餐饮业的老板及专业技术人才，并建立起完善的服务保障体系。我们还为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作等，真正做到让学员创业无忧。

学校教学设施齐全，环境舒适，师资力量雄厚，各项规则制度完善。理论实践融为一体，一次交费学习，长期同类技术免费服务与升级，学校在社会中树立了良好的口碑，成为广大餐饮创业者、美食爱好者充电学习的必要单位。2016年，贵州大盛餐饮培训学校，成为社会公众认可的重点厨艺培训学校之一。

地址：贵州省贵阳市观山湖区金阳商业步行街G区G2栋3楼8号

电话：0851—84828020    

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