贵阳肠旺面培训
更新时间:2018-04-21 16:10:25 信息编号:5168895 发布者IP:1.204.114.243 浏览:52次- 供应商
- 贵州大盛餐饮管理有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第8年主体名称:贵州大盛餐饮管理有限公司组织机构代码:520190000274197
- 报价
- 人民币¥1.00元每位
- 教学
- 一对一
- 课时
- 不限
- 地址
- 贵州省贵阳市观山湖区金阳商业步行街G区G2栋3楼8号
- 关键词
- 贵阳哪里有肠旺面培训,贵阳肠旺面培训,贵阳肠旺面培训哪家好
- 所在地
- 贵州省贵阳市观山湖区金阳商业步行街第G幢G2单元3层7号
- 联系电话
- 0851—84828020
- 手机号
- 17784995660
- 联系人
- 朱先生 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
贵阳哪里有肠旺面培训-【贵州大盛餐饮培训】
贵阳肠旺面始创于晚清,又称肠益面,是贵州极负盛名的一种传统风味面食。有山西刀削面的刀法,兰州拉面的劲道,四川担担面的滋润,武汉热干面的醇香,以色、香、味“三绝”而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的点。“肠”即猪大肠,“旺”则是猪血,加上面条,三者相加便相得益彰。
培训课程:
1、香料的认识
2、香料的处理
3、高汤熬制
4、红油熬制
5、肠子加工
6、脆哨制作
7、血旺加工
8、面汤熬制
9、卤鸡蛋、卤豆腐制作(包括卤水)
10、泡菜制作
11、大排制作
12、辣椒的制作
13、面条煮制(包含面条制作)
14、装碗方法
15、成本分析
贵州大盛餐饮培训学校是餐饮培训业界品牌。学校专业从事:“特色粉面、中式烹调、烧烤、中西式面点、时尚冷热饮品、风味小吃、特色火锅、卤菜、西式快餐、糕点烘焙”等技术研发与培训。其中,中式烹调:“牛肉粉、羊肉粉、肠旺面、烧烤、烤鱼、火锅、炒菜、卤菜、小吃”等系列;全能西式:“蛋糕类、面包类、点心类、裱花类、月饼、西式冻品、西式快餐”等系列;时尚饮品:“咖啡、奶茶、奶盖、慕斯、冰沙、奶昔、果汁、冰点、冰粉”等系列。
学校常年招生,随到随学,包教包会,从零开始学,入学即签订培训协议,学不会可免费再学,中途不再收任何费用。经学校多年来培养造就了一批又一批餐饮业的老板及专业技术人才,并建立起完善的服务保障体系。我们还为学员免费提供开业前的各项指导,店面设计策划及筹备工作等,真正做到让学员创业无忧。
学校教学设施齐全,环境舒适,师资力量雄厚,各项规则制度完善。理论实践融为一体,一次交费学习,长期同类技术免费服务与升级,学校在社会中树立了良好的口碑,成为广大餐饮创业者、美食爱好者充电学习的必要单位。2016年,贵州大盛餐饮培训学校,成为社会公众认可的重点厨艺培训学校之一。
地址:贵州省贵阳市观山湖区金阳商业步行街G区G2栋3楼8号
电话:0851—84828020
724395410
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