啤酒的文化

 

  啤酒是人类Zui古老的酒精饮料之一，啤酒是一款酒精浓度比较低的酒精饮料。啤酒主要以麦芽，酒花，水为原材料，经过发酵酿造而成的含有二氧化碳的低酒精度数酒。被称为“液体面包”。啤酒酒精含量Zui少，所以适量饮用啤酒不但不会醉酒，对身体反而有益处。但是不可多喝，过量摄入会损害肝脏等身体健康，啤酒营养成分比较大，大部分被人体吸收还会导致肥胖等多种问题。

 

纯生啤酒采用特殊的酿造工艺，这种啤酒严格控制微生物指标，不采用热杀菌，让啤酒保持较高的稳定性，所以这种啤酒比较可口，新鲜，保质期较长。

干啤酒采用高度发酵，二氧化碳含量较高，含糖量低，属于低热量啤酒，口味干爽，强劲。

全麦芽啤酒原料全部采用麦芽，使用德国的纯酿法，生产成本较高，麦芽香味扑鼻。

头道麦汁啤酒不掺入二道麦汁，后味纯净。

黑啤酒使用焦香麦芽酿造，色泽较深，口味较苦，酒精量高。

低醇啤酒使用方法将酒精分离，符合消费者对健康的追随。

果味啤酒加入果汁提取物，酒精浓度较低，口味可口。

小麦啤酒使用小麦芽生产，液体清澈，味道可口清爽，苦味较浅。

 

啤酒还可分为淡色啤酒、深色啤酒和黑啤。包括鲜啤酒和熟啤酒，未杀菌的是鲜啤酒，杀过菌的是熟啤酒。

 

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