熬糖夹层锅,商用夹层锅,熬汤煮粥锅在我的记忆中,推着小推车慢悠悠在大街小巷里走街串巷的卖糖的老大爷,是我童年里Zui甜蜜的回忆。喷香甘甜甜的手工自制芝麻糖,甜蜜了山村孩子的记忆。芝麻糖是山东菏泽江苏常州等地汉族的传统名点,有条形,平板型,色泽乳白,体亮晶明,味道纯正可口,营养丰富。至今还是老少皆宜的健康食品。芝麻糖加工方法简单很适合生产,只要有一台合适的设备就可以,夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。而且夹层锅投资小,功能多,可以卤肉、熬粥、炒菜、做凉粉等等,夹层锅还可以带上搅拌机,自动搅拌,不会糊锅,省时省力,是加工芝麻糖的必备设备。孟婕:电话
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熬糖夹层锅,商用夹层锅,熬汤煮粥锅结构
1、横轴卧式搅拌锅,由主锅体、搅拌系统、卸料系统、加热系统四大要求组成。主锅体采用两端隋圆封头,长方体及半圆柱结构,夹套加热,材质全部采用SUS304优质不锈钢,锅体内外抛光处理,达到卫生级标准。
2、无极变速机调速(搅拌转速范围12~60rpm),电机传动蜗轮减速机,蜗轮减速机带动搅拌轴,搅拌器采用刮壁翻滚物料搅拌。
3、卸料采用摆线针轮行星减速机传动锅轮卸料,锅体可倾度100。。一次性地将物料加工完成。
4、阀门开关控制蒸汽加热,电热偶探头测量物料温度高低,连接控制系统,温度表调好物料所需温度,当物料低于指定温度时,电磁阀门自动开启,通蒸汽加热物料,当物料达到指定温度时,电磁阀门自动关闭。
轴卧式搅拌锅配有螺旋叶羽和搅拌装置,使物料循环流动并使其充分混合。
同时,通过搅拌装置,不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀。
横轴卧式搅拌锅的罐体为设计,有助于加热或冷却过程中热量的有效流动和利用。
横轴卧式搅拌锅所有部件(包括缸体)均采用 304 不锈钢材料和其它抗腐蚀材料, 桨叶可移动(拆卸),便于清洗和更换。
通过速度控制盘可选择适宜的搅拌速度。
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