糯米粉保软酶 糯米粉改良剂 糯米粉保鲜保软酶
更新时间:2017-04-07 18:11:48 信息编号:5097656 发布者IP:27.198.124.237 浏览:126次- 供应商
- 梁山县益民生物科技有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第8年主体名称:梁山县益民生物科技有限公司组织机构代码:370832200058728
- 报价
- 人民币¥88.00元每公斤
- 品牌
- 益民
- 型号
- ym1004
- 所在地
- 山东省济宁市梁山县韩垓镇开河北村
- 联系电话
- 0537-7332173
- 手机号
- 13963733870
- 经理
- 刘西英 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
糯米粉改良剂
本品是由多种食品级优质原料精制而成,外观为干燥、流畅性良好的白色或浅黄色粉末,主要成分为天然或生物提取物,具有良好的营养价值。添加本品的麻薯、麻糍、青团、糕点、馅料等,糯滑有嚼劲,显著延长产品的柔软度。
作用与用途:
1. 有效提高面团的操作性能和机械加工性能。
2. 可使产品在冷藏时不皱缩,不裂纹。
3. 显著改善制品的稳定性,抗冻性,不产生脱水收缩现象。
4. 使制品易熟,不粘连,口感爽滑,组织均匀,光泽好。
5. 煮后不糊汤,不露陷,口感糯滑细腻。
使用方法:
在配料均匀加入,充分搅拌混匀,再调制面团。或者用少量冷水充分搅拌溶解约十分钟后,再加入到粉料中。云片糕请先用水溶解,再加入糖水中煮。
用量:
千分之三(按干粉量计)
储藏条件:
阴凉、干燥处存放。
主要经营:食品配料,食品添加剂,土特产品,调味品,豆制品
本公司坐落于中国山东省济宁市梁山县韩垓镇,梁山益民生物科技有限公司是一家专门从事食品配料及食品添加剂:酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、 ...
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