湖南特色炒菜火锅干锅技术培训学校

湖南特色炒菜火锅干锅技术培训学校  专业炒菜培训班 长沙红星鹏飞厨师培训学校传授各种炒菜技术，快速掌握生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹饪技法，品种有：鱼香肉丝、鱼香茄子、、宫保鸡丁、辣子鸡丁、水煮肉片、锅巴肉片、红烧肉、铁板孜然牛肉、梅菜扣肉、红烧鱼块、糖醋里脊、、、红烧排骨、爆炒大肠、、黄焖鸡、黄焖鱼、回锅肉、、、猪肝洋葱、火爆腰花、麻辣肚丝、、小炒黄牛肉、、蒜苗爆百叶、孜然羊肉、、、辣子鸡丁、滑炒鸡片、、pi酒烧鸭、、韭菜炒鸭肠，酸萝卜炒羊肚等等。

长沙市红星鹏飞小吃培训学校成立于2008，属于长沙市人力资源和社会保障局机构，主要从事长沙市特种作业及外来农民工技能提升的培训工作。主要的项目有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点。

火锅品种：

鳝鱼火锅、带皮狗肉火锅、传统毛肚火锅、pi酒鸭火锅、土豆鸭火锅、酸菜鱼火锅、胖鱼头火锅、三鲜火锅、海鲜火锅、甲鱼火锅、鲫鱼火锅、泥鳅火锅、鱼头鱼籽火锅、牛肉丸子火锅、菌类火锅、鸡火锅、羊肉火锅、乌鸡白凤锅、石锅鱼、重庆烤鱼火锅、家常火锅、特色排骨火锅、双味鱼火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅、、等

长沙市红星鹏飞学校人力资源和社会保障厅批准成立的一所烹饪学制教育学校。该校从创建以来，以培养和造就烹饪人才为己任，艰苦创业，勤俭办学，为省内餐饮业培养出了无数烹饪技术人才，现大多数是饮食业的骨干，都开办了各种各样的餐饮店、加盟店。其专业性强，师资力量雄厚，教学质量高。

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校主要专业致力于特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点的培训和考证，属于长沙市人力资源和社会保障局机构。

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校培训项目主要有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点等工种，以上工种多年来，在市人社局，长沙市民政局以及相关部门的指导关心下，我校的办学规模不断扩大，教学质量不断提高，深受用人单位和广大学员的好评。

学校宗旨：发展厨师职业教育，切实提高餐饮行业从业人员素质  厨艺技能水平

    学校愿景：打造厨师精英

    学校使命：传递“更快、更优”的技术价值 

    学校精神：诚信思进，创新务远 

    学校价值观：专业进取 追求成功  不断创新