维多阿斯巴甜、AK糖 99(%)
信息编号:505969 浏览:130次- 供应商
- 上海得胜味食品有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥115.00元每公斤
- 型号
- HY-16
- 含量
- 99(%)
- 有效物质含量
- 99(%)
- 所在地
- 上海市金山区朱泾镇仙乐路93号2幢320室(共舞台朱泾创业园B区)
- 联系电话
- 86 021 26219598/51093159
- 手机号
- 15605269909
- 联系人
- 李永付 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
型号 | HY-16 | 含量 | 99(%) |
有效物质含量 | 99(%) | 产品规格 | 1*25 |
执行标准 | 国标 | 主要用途 | 食品厂、饮料厂 |
CAS | 有 |
22839-47-0 | 阿斯巴甜 |
·产品介绍:阿斯巴甜学名天门冬酰苯丙氨酸甲酯,俗称甜味素。为
白色结晶性粉末,无臭、有强烈甜味;其稀溶液的甜度约为蔗糖的180倍。其甜味与砂糖十分近似,并有清凉感,无苦味或金属味。0.8%水溶液的ph值为4.5-6。长时间加热或高温可致破坏。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味,低温时和ph值3-5时较稳定。
水中溶解度约为1%,乙醇中为0.26mg/100ml。可作为非营养型甜味剂。我国国家标准规定,汽水、乳饮料、醋、咖啡饮料、咖喱中的用量按正常生产需要与蔗糖或其他甜味剂合用。fao/who(1984)规定:甜食0.3%,胶姆糖1.0%;饮料0.1%,早餐谷物0.5%,以及配制用于糖尿病、高血压、肥胖症、心血管患者的低糖类、低热量保健食品,用量视需要而定。亦可作风味增强剂。
[物性] 1. 稳定性:常温下稳定,随ph值差异而变化。 2. 溶解性:随温度升高而提高,因用量少,不会在冷冻食品的溶解上带来障碍。
[用途] 可以应用于饮料、糖果、调料、腌制食品、乳制食品、冷藏食品等。 [质量标准] 含量 98.0~102.0% 比旋度[α]d20
+14.5°~+16.5° 透光率 ≥95% 状态 无色透明 ph值 4.5~6.0 重金属(以pb为基准) 10ppm以下
砷(以aso3 为基准) 3ppm以下 5-苄基-3,6-二氧-2-哌嗪乙酸(dkp) 1.5%以下 其他的光学异性体 2%以内
干燥失重 4.5%以下 灼烧残留物 0.20%以下 应用范围碳酸饮料 酸奶 果汁饮料 乳酸饮料 茶饮料 牛奶 固体饮料 豆奶 果味水
咖啡 酒精饮料 奶昔 清新薄荷糖 餐桌食品 糖果蜜饯 果酱/馅料 果冻 冰淇淋 凉果 巧克力 口香糖 糕饼(月饼) 即溶麦片 医药成品
维生素片 钙片 口服液 化妆品
·用途:汽水、乳饮料、醋、咖啡饮料、咖喱中的用量按正常生产需要与蔗糖或其他甜味剂合用。fao/who(1984)规定:甜食0.3%,胶姆糖1.0%;饮料0.1%,早餐谷物0.5%,以及配制用于糖尿病、高血压、肥胖症、心血管患者的低糖类、低热量保健食品,用量视需要而定。亦可作风味增强剂。
·别名:阿斯巴顿;阿斯巴甜;天冬甜精;天苯甲酯;甜乐;蛋白糖;天冬甜二肽;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯;
l-天冬氨酰-l-苯丙氨酸甲酯
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