香凝素 高纤素 香凝素肉制品改良剂 高纤素增稠剂
更新时间:2016-12-30 11:00:28 信息编号:4987879 发布者IP:61.52.199.43 浏览:26次- 供应商
- 河南隆霄生物科技有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第18年主体名称:河南隆霄生物科技有限公司组织机构代码:9141010809226466XW
- 报价
- 请来电询价
- 品牌
- 河南隆霄
- 型号
- 食品级
- 关键词
- 香凝素,高纤素,香凝素肉制品改良剂,高纤素增稠剂,肉制品改良剂
- 所在地
- 郑州市惠济区曹村坡村168号
- 联系电话
- 0371-63628003
- 手机号
- 18638665883
- 联系人
- 宋伟 请说明来自顺企网,优惠更多
- 让卖家联系我
产品详细介绍
香凝素 高纤素 香凝素肉制品改良剂 高纤素增稠剂
河南隆霄生物科技有限公司专门为小麦制粉业及肉制品行业提供专用品质改良剂系列,如方便面、挂面、馒头、面条及速冻饺子、汤圆、丸子、烤肠等专用品质改良剂,集产品研发、生产、销售为一体的综合性企业!
联系电话:0371-67987333
贡丸,泉州传统特色小吃。大陆人以为,一如贡糖,冠上一个贡字,就是说,它也是进贡给皇帝的贡品,但是,根据台湾贡丸世家的人考据:贡丸原名是“摃(扛的繁体字闽南音“gong”)丸”。闽南话的贡丸的“贡”通“摃”,即捶打。相传古代泉州市石狮县有一孝子为了做出鲜美的汤给母亲喝,到处找材料,在一次沉思的时候无意间拿着木槌一直捶打着一块猪腿肉,当他把捶打过的猪肉放入汤中煮出后,发现味道如此鲜美,再多次实践后便创造出贡丸的作法。受“贡丸”这道菜的影响,泉州很多特色小吃都是打成泥的,比如鱼肉羹,鱼丸,牛肉羹,萝卜糕等等,这些都是泉州地区家家户户会做的传统菜。和我们熟悉的牛肉丸是差不多的,也是用杠子把肉反复捶打,把肉捣烂,去掉肉筋,做成丸子,丸子因此吃起来更加有弹性,又因为它很有弹性,所以又叫做跳丸。
贡丸要怎么做才好吃,店家一定会告诉你要用温体猪肉的后腿肉,不能用冷冻猪肉,才能做出好吃的贡丸
【高纤素】
产品描述:
以半纤维素、魔芋粉、海藻酸钠、蛋清粉、玉米淀粉等等原料复合而成。所有原料均为食品级原料,合GB2760使用标准以及使用范围。
应用范围:台湾烤肠,亲亲肠,方腿,火腿肠,腊肠,纯肉肠,鱼丸,牛丸,贡丸等。
产品特点:
1、超强凝胶性,能够增强产品的弹性与硬度。
2、本品粘度高,粘连性好,能够改善淀粉抗冻融性,有效提高肉制品的保水能力。
3、肉制品结构紧致细腻,表面亮泽光滑。
4、有效抑制淀粉回生,保持产品在货架期内具有良好的口感。
香凝素 高纤素 卡拉胶 磷酸盐 鲜湿面保鲜剂 抱团剂 汤圆改良剂 麻球改良剂 泡打粉
香凝素 高纤素 卡拉胶 磷酸盐 鲜湿面保鲜剂 抱团剂 汤圆改良剂 麻球改良剂 泡打粉
- 【河南隆霄】食品行业是道德行业我们身边经常会遇到与食品相关的疑惑:为什么几年前我们买苹果,春节前买的苹果,不出正月十五就全烂了,但...
- 抱团剂 汤圆改良剂 泡打粉品牌:河南隆霄
- 麻球改良剂 泡打粉 鲜湿面保鲜剂 抱团剂品牌:河南隆霄
- 香凝素 抱团剂 泡打粉 汤圆改良剂品牌:河南隆霄
- 汤圆改良剂 汤圆皮改良剂 速冻汤圆改良剂品牌:河南隆霄
- 鲜湿面保鲜剂、防腐剂、面条保鲜剂品牌:河南隆霄
- 麻球改良剂 饺子馅抱团剂 速冻汤圆改良剂品牌:河南隆霄
- 速冻麻球改良剂品牌:河南隆霄
- 速冻汤圆改良剂-安全绿色品牌:河南隆霄
- 速冻汤圆改良剂 - 复配稳定增稠剂品牌:河南隆霄
- 麻球改良剂 泡打粉 抱团剂 汤圆改良剂品牌:河南隆霄