大蒜粉生产厂家 大蒜粉批发供应 大蒜粉加工厂
更新时间:2017-11-29 09:52:35 信息编号:4953778 发布者IP:114.83.69.101 浏览:57次- 供应商
- 泰州顶淳食品有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第8年主体名称:泰州顶淳食品有限公司组织机构代码:91321281690771012E
- 报价
- 人民币¥1.00元每袋
- 品牌
- 顶淳
- 型号
- 883
- 关键词
- 大蒜粉生产厂家,大蒜粉批发供应,大蒜粉加工厂
- 所在地
- 泰州市兴化市昌荣镇工业集中区
- 联系电话
- 150-01902849
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- 15001902849
- 经理
- 陈金泉 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
上海顶淳食品有限公司 大蒜粉生产厂家 大蒜粉批发供应 大蒜粉加工厂 一、选料 选用收获时叶黄秸枯、头大、瓣肉洁白、无病虫害、无机械破伤的大蒜作为原料,剔除头小、瓣肉有病虫害或有机械损伤的大蒜。
二、浸泡 将选好的大蒜用清水洗净后剥开分瓣,然后放在冷水中浸泡1小时左右,搓去皮衣,捞起蒜瓣,沥干余水。
三、打浆 将沥干水的蒜瓣放入打浆机或粉碎机中进行粉碎打浆。打浆时,蒜瓣中加1/3的净水;打浆后,用粗纱布过滤浆液,除去残余皮衣等杂物。
四、脱水 其方法有几种:1、可用细布像压榨豆腐那样压榨除去水分;2、可用榨油机式挤压除去水分;3、可以用制糖用的离心机,以每分钟转速12000转左右,离心分离除去水分。但总的要求是,要一次迅速把水分除尽,不能拖延时间,以防蒜浆变味影响质量。同时,工具使用后必须立即冲洗干净,以免在下次使用时出现异味。
五、烘干 将脱过水的湿蒜粉立即摊平放在烘盘上,再将烘盘放入烘房烘烤。烘房需保持恒温在50℃左右,约烘5个小时,待湿蒜干至能手碾成面即可。
六、粉碎 将烘干的干蒜粉趁热用粉碎机粉碎,并用细箩筛过筛,使蒜粉均匀呈细面粉状,即为大蒜粉成品。联系方式: 陈金泉 (可加微信咨询)
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