猴头菇 猴头菇 干猴头菇
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- 上海旭康生物科技有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥58.00元每千克
- 产地/厂家
- 上海旭康生物科技有限公司
- 品种
- 猴头菇
- 种类
- 干猴头菇
- 所在地
- 中国 上海市宝山区 上海市宝山泰和西路3493弄99号
- 联系电话
- 86 21 51064936
- 手机号
- 13601867746
- 联系人
- 程东华 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
产地/厂家 | 上海旭康生物科技有限公司 | 品种 | 猴头菇 |
种类 | 干猴头菇 | 等级 | 特级 |
水分≤ | 8(%) | 新奇创意项目 | 报名 |
简介:
猴头菇是我国的食品、药用真菌,素有蘑菇的美称,它与熊掌、燕窝、鱼翅并列为四大名菜,自古以来被誉为山珍。
在我国,猴头菇主要生产于黑龙江、吉林、辽宁、四川、贵州、山西、河北及湖北等。猴头菌多属腐生型食用菌,
我国猴头菌产量已居之首,产品已,并远销美国、日本等西方国家
猴头菇是名贵的食药两用菌,它质嫩味鲜,是筵席上的佳肴,人们常将其
与熊掌、海参、鱼翅并列为四大名菜,并有“山珍猴头,海味燕窝”之说。
成份含量:
每120克干猴头菇含蛋白质26.3克、脂肪4.2克、碳水化合物44.9克、粗纤维6.4克。除外,还有含钙、硫胺素、核黄素、胡萝卜素;氨基酸的组成也较全面。
俗名:猴头蘑、羊毛菌、猴菇菌。
性味:性平,味甘。
适宜体质虚弱,营养不良,神经衰弱者食用;适用痛症患者,尤其是食道
癌、贲门癌、胃癌之人食用;也适宜心血管疾病患者食用有一定好处。
[忌食]:猴头菇补虚健胃,诸无所忌。
成份:含多糖类及氨基酸,并含多肽类及草酸菌。
[煮食方法]:不管鲜品或干品,先用盐水浸泡数小时,去除苦味,
然后切片,爆炒、煲汤均可.
一般猴头菇生长在距离地面20米的树杆上,桦木、柞木、都长有猴头菇ô¸ô
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产地/厂家:大别山