SAG农产品检测蘑菇食品检测食用菌农残检测
更新时间:2024-06-29 14:52:00 信息编号:4806972 发布者IP:113.110.215.197 浏览:531次![](http://img.11467.com/2022/07-26/1080961586.jpg)
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- 供应商
- 佛山市华谨检测技术服务有限公司综合检测部 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第18年主体名称:佛山市华谨检测技术服务有限公司组织机构代码:91440605079532316K
- 报价
- 人民币¥1000.00元每次
- 品牌
- SAG
- 型号
- zjl0905
- 周期
- 7天
- 关键词
- 食品检测,农产品检测,食用菌检测
- 所在地
- 佛山市南海区大沥镇岭南路85号广佛智城4号楼第7层第4705、4706、4707号单元
- 联系电话
- 18688243060
- 手机号
- 18688243060
- 工程师
- 罗工 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
食用菌可供人类食用的大型真菌。 具体地说食用菌是可供食用的蕈菌;蕈菌,是指能形成大型的肉质(或胶质)子实体或菌核类组织并能供人们食用或药用的一类大型真菌。中国已知的食用菌有350多种,其中多属担子菌亚门,常见的有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇和牛肝菌等;少数属于子囊菌亚门,其中有:羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。
科学地分析食用菌的主要质量安全问题,只有重金属和农残超标两个问题.造成食用菌的质量安全问题更多的是流通环节中的违规和违法,如,不法商贩使用非饮用水浸泡菇体增重导致重金属超标;为了保鲜和改善卖相,违规使用荧光增白剂漂洗白色的食用菌。近年见诸媒体的食用菌“荧光增白剂、甲醛、工业柠檬酸”等质量安全问题也引起了人们的关注和质疑。
食用菌检测范围:食用菌检测内容:草菇、蘑菇、黑木耳、银耳、猴头菇、平菇、金针菇、双孢菇竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇、茶树菇、杏鲍菇、阿魏菇、牛肝菌等及其制品。
1、干制食用菌制品:以食用菌为主要原料,经过预处理、干燥等工艺制成的食用菌制品。
2、腌制食用菌制品:以食用菌为主要原料,经过预处理、腌渍等工艺制成的食用菌制品。
3、即食食用菌制品:以食用菌为主要原料,经过相关工艺加工制成可直接食用的食用菌制品。
食用菌检测项目:依照国家标准《食品安全国家标准食用菌及其制品》GB 7096-2014进行检测。检测项目主要有感观、水分、米酵菌酸(银耳及其制品)、重金属(铅、汞、镉、砷等)、微生物(金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠埃希氏菌等)、农药残留(百菌清、除虫脲、代森锰锌、氟氰戊菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯等)。
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