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河粉机工作原理编辑河粉机的工作大致是将磨好了的米浆自动输入河粉机中，然后通过河粉机蒸箱里面的热蒸气把它蒸熟成形，变成河粉，再切条冷却，变成食品，这样一个全自动化过程。河粉机采用不锈钢材料精制而成；流线型外表，美观大方、经久耐用。直热式升温系统；升温快，低油耗，节能40%以上，微电脑控制；自动恒温；安全环保。机器的生产速度和产品的厚度都可自行调节。具有自动下浆、自动分条、操作简单；工艺先进。
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河粉是由大米精制而成的米制品，它在全国各地的名称多样，有称切粉、粿条、粄条，有称米皮、粉皮、米粉。河粉以其鲜嫩洁白、滑爽可口、味道鲜美，以及食用方便、食法多样，可炒、煮、烫、蒸等，成为畅销各地的特色美食。工大蓝舰多功能河粉机的工作主要是将磨好了的米浆自动输入河粉机，通过河粉机蒸箱里面的蒸气把它蒸熟成形，变成河粉，再切条冷却，这样一个全自动化过程。此外，凉皮、肠粉的操作过程同生产河粉相似。