食品级三聚磷酸钠,(STPP)
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- 上海鑫彭淀粉糖有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥7.00元每公斤
- 型号
- 食品级
- 品牌
- 格兰特
- 含量
- 99(%)
- 所在地
- 上海市松江区泖港镇五厍大街56号
- 手机号
- 13917247466
- 联系人
- 梁继有 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
型号 | 食品级 | 品牌 | 格兰特 |
含量 | 99(%) | 有效物质含量 | 99(%) |
产品规格 | 25公斤 | 执行标准 | 国标 |
主要用途 | 食品 | 名称 | 磷酸 |
◆分子式:na5p3o10分子量:367.88
◆外观:白色颗粒或粉末
◆用途:用作肉制品、果汁饮料、啤酒、奶制品、豆制品等品质改良剂、水分保持剂。用于火腿、罐头使肉质柔嫩,增大粘着力;用于水产品可增重保鲜;用于牛奶制品可防止蛋白质凝结沉淀;防止饮料氧化、变败、色调变化,并阻止维生素c分解;对大豆蛋白进行改性,可强化大豆蛋白的功能;用于水果蔬菜、蚕豆罐头等使外皮软化。此外亦可用作软化剂和增稠剂。
◆用量:一般用量为:0.3-0.5%。如在腌制肉和午餐肉中用量0.35-0.5%,肉汤类1%,冻鱼片、奶粉、Zui大限量0.5%;炼乳、奶油、果汁饮料中用0.2%,干酪中用量0.9%。
◆包装:内衬食用聚乙烯袋,外套聚丙烯编织袋,每袋净重25kg。
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