水解动物蛋白生产工艺--什么是动物蛋白

 

 

     该产品一般为淡黄色液体、糊状体、粉状体或颗粒。富含各种氨基酸，具有特殊鲜味物质和香味。

 

      糊状体水解动物蛋白的一般成分：总氮量8～9%，脂肪小于1%，水分28～32%，食盐14～16%。平均分子量1000～5000。粉末HAP的流动性良好，白色或淡黄色，黏度低，分子量约为2000～6000，系低分子多肽，具有动物蛋白固有的鲜香味，无其他异臭味。不同原料所制成的成品，其氨基酸组成各不相同，因此其鲜味性质和程度不尽相同，视所用原料和加工方法而异。如：由食用明胶经酶生物工程精制而成的HAP，内含18种氨基酸，具有优异的保水性、乳化性，不易产生沉淀；有良好的抗氧化性，对易变质食物起保护稳定作用，能有效改善调整食品的风味和结构品质；溶解性好，易为人体皮肤、毛发吸收；具有很好的表面活性、乳化性、润滑性和渗透性；能迅速提供能量。

  目前已广泛应用于食品、药品、化妆品和感光工业等领域。

我们的产品地区详细图如下：

直辖市： 北京 重庆 上海 天津

江苏省： 、淮安、盐城、泰州、南通、镇江、常州、无锡、苏州。

山东省： 济南、青岛、聊城、店塔。 山西省： 太原、大同、朔州、阳泉、长治、晋城、忻州、吕梁、晋中、临汾、运城。

四川省： 成都 、广元、绵阳、德阳、南充、广安、遂宁、内江、乐山、自贡、泸州、宜宾、攀枝花、巴中、达州、资阳、眉山、雅安 。

浙江省： 杭州、宁波 、湖州、嘉兴、舟山、绍兴、衢州、金华、台州、温州、丽水、永嘉县、德清县、义乌市、浦江县、龙港镇、奉化市、

安徽： 合肥、、黄山、六安、巢湖、池州、宣城、亳州 、阜南县

福建省： 厦门、福州、南平、三明、莆田、泉州、漳州、龙岩、宁德 、松溪县。 甘肃省： 兰州、嘉峪关、金昌、白银、天水、酒泉、庆阳、平凉、定西、陇南。

广东省： 广州、惠州、东莞、珠海、中山、江门、佛山、肇庆、云浮、阳江、茂名、湛江 。

河北省 石家庄、邯郸、唐山、保定、秦皇岛、邢台、张家口、承德、沧州、廊坊、衡水 、怀来县 、阜城县、沙河市、雄县、高碑店、

吉林省：长春、吉林市、白城、松原、四平、辽源、通化、白山。

江西省： 南昌、吉安 、修水县。

青海省：西宁、格尔木、德令哈。

广西壮族自治区： 南宁、桂林、博白县、武鸣县、柳州、崇左、百色、河池、来宾、贺州。

 

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