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【口味】香辣鲜味鸭肉料(辣度适中),原味的会在后期根据客户需求推出
【色泽】淡淡的黄红色,腌制的时候上色不明显,即使滚揉上色也不太明显,但是烤出来颜色就会呈现诱人色泽了。中途刷酱汁,色泽会更好。
【使用方法】100斤鸭肉,放入6斤料,6斤水,腌制6小时,滚揉的效果更佳,入味去腥更好。第四张图是客户车间拍的,采用的是滚揉技术,入味效果非常明显。
【包装规格】铝袋 2斤/袋 ; 纤袋 50斤/袋
【主要作用】去鸭肉的腥气、提味增鲜,烤出香辣鲜美诱人的烤鸭、板鸭及各种鸭肉制品。
【其他相关】鸭爪、鸭脖、鸭翅等休闲食品厂需要去腥提味,我公司另有配套的去腥复合调味料供您选择。可加v信咨询。