型号 | 50KG | 名称 | 碳酸氢钠 |
原产地/生产商 | 青岛、河南 | 用途级别 | 食品级 |
含量 | 99(%) | 品牌 | 自力、马兰 |
粒度 | 目数Mesh size 80左右(目) | 执行质量标准 | GB/T1606-2008 |
CAS编号 | 144-55-8 |
碳酸氢钠(sodium bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。我司常年供应食品级小苏打。