供应食品级麦芽糖醇
更新时间:2016-05-30 10:36:24 信息编号:4570646 发布者IP:110.184.41.242 浏览:62次- 供应商
- 成都科拜斯科技有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥4600.00元每吨
- 品牌
- 天力罗盖特
- 规格
- 270KG/桶
- 有效成分
- 70%
- 关键词
- 山梨糖醇 甜味 食品
- 所在地
- 成都市东玉龙街37号
- 联系电话
- 028-86788858
- 部门经理
- 李先生 请说明来自顺企网,优惠更多
- 让卖家联系我
产品详细介绍
基本信息
中文别名:4-o-2-d-乙二醇吡喃山絮糖醇; 4-o-alpha-吡喃葡萄糖基-d-山梨糖醇;氫化麥芽糖;氢化麦芽糖;麦芽糖醇糖浆;麦芽糖醇,97%;化芽糖
英文别名: maltisorb
物理化学性质
熔点:149-152℃
沸点:788.5°c at 760 mmhg
折射率:105°(c=10, h2o)
闪光点:430.7°c
密度:1.69 g/cm3
外观:白色晶状粉末或无色透明中性黏稠液体,稀溶液有草莓香味,甜度为蔗糖的75%~95%,甜味纯正。
溶解性:易溶于水、乙醇、甘油、丙二醇。具有高度吸潮性。耐热性能较好,在ph值3~7时1.0℃加热1h无变化。稳定性高,与蛋白质或氨基酸共存耐也不发生褐变反应。adi不需特殊规定(fao/who,1994)。
产品用途
用途一:是一种性能独特的低热值甜味剂。不发酵,进人人体后几乎不消化,适合糖尿病和肥胖症患者使用。具有良好的保湿和高黏度作用,保湿作用比山梨醇甚至甘油还要好。我国规定可用于糕点、饼干、面包、雪糕、冰棍、饮料、糖果和酱菜,按生产需要适量使用。
用途二:作为低热量的糖类甜味剂。因属非发酵性糖,可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。
用途三:甜味剂;湿润剂;稳定剂;组织改进剂;填充剂。
用途四:我国规定可作为冷饮类、糕点、浓缩果汁、饼干、面包、酱菜类及糖果的甜味剂,用量视“正常生产需要”而定。作为低热量的糖类甜味剂,适用于糖尿病、心血管病、动脉硬化、高血压和肥胖患者。因属非发酵性糖,可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。
用途五:作为甜味剂添加无糖糖果,有良好的保湿性能,用于食品调整和保持水分。
- 供应食品级山梨糖醇3,800.00元/吨
品牌:天力/罗盖特 - 马来西亚进口宝洁甘油品牌:宝洁