天然红曲红色素--黄色素

一产品简介

天然红曲红色素--黄色素（y型）是红曲菌产生的偏黄色素。它通过控制发酵的工艺技术条件而，使红曲菌生产偏黄色素。生产过程是以大米、大豆作为原料经过液体深层发酵和独特的后处理工艺精制而成。偏黄红曲红色素的主要成分为红曲素和红曲黄素。制成品为棕红色粉末，易溶于水和70%乙醇，其色调为黄色。光热稳定性好，ph适用范围广，水溶解后为橙黄色，溶液清亮透明，无不容物质。二 产品规格

100色价

三 使用范围

用于饮料、蔬菜腌制、烤鳗酱油、果脯、果酱、果汁、糖果、饼干、面包等食品的着色用量在0.01----0.1%

四 使用

根据需要将其溶于水或其他溶剂然后直接加入加工产品中，混合均匀即可

保质期： 2年