天然红曲红色素--黄色素
信息编号:454951 浏览:88次产品详细介绍
型号 | Y型 | 主要着色成分 | 红曲红 |
品牌 | 丰生 | 色素含量 | 98(%) |
来源 | 天然着色剂 | 有效物质含量 | 98(%) |
产品规格 | 200G/袋 | 执行标准 | XK13-217-00127 |
主要用途 | 各种食品着色 | CAS | 天然色素 |
一产品简介
天然红曲红色素--黄色素(y型)是红曲菌产生的偏黄色素。它通过控制发酵的工艺技术条件而,使红曲菌生产偏黄色素。生产过程是以大米、大豆作为原料经过液体深层发酵和独特的后处理工艺精制而成。偏黄红曲红色素的主要成分为红曲素和红曲黄素。制成品为棕红色粉末,易溶于水和70%乙醇,其色调为黄色。光热稳定性好,ph适用范围广,水溶解后为橙黄色,溶液清亮透明,无不容物质。二 产品规格
100色价
三 使用范围
用于饮料、蔬菜腌制、烤鳗酱油、果脯、果酱、果汁、糖果、饼干、面包等食品的着色用量在0.01----0.1%
四 使用
根据需要将其溶于水或其他溶剂然后直接加入加工产品中,混合均匀即可
保质期: 2年
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