块菌(松露)又叫“猪拱菌”,是一名贵食用菌,在中国云南与藏南和川西交界的地方少量有分布。在欧洲市场非常受欢迎,是少有的名贵野生菌,现经科学研究分析,块菌除含有多种氨基酸及微量元素外,还含有天然性刺激素,使块菌的身价更为贵重。