法国红酒鹅肝

         法式鹅肥肝(法文foie gras)世界三大美食之一，另有“世界绿色食品”的美誉，降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老……并且，它作为法国的传统名菜，刺激你的味蕾。

       称鹅肝为贵族食品一点也不夸张。在法语中鹅肝为“foie gras”，“gras”这个字代表的意思就是“”。没尝鹅肝，不能算是真正吃过法国菜。如果做一个类比的话，鹅肝的珍贵程度等同于我们中餐的鱼翅、海参。

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