蔬菜汁沙拉酱系列产品

蔬菜浆汁工艺过程

1、胡萝卜、芹菜、菠菜汁加工工艺过程

蔬菜经过人工（去根、叶）分拣、梳理，进入（冲浪式）蔬菜清洗机；清洗后的蔬菜经切碎机切段后，进入到（冲击式）破碎机破碎；破碎后物料输送到物料缓冲罐暂存（或直接由螺杆泵送入榨汁机压榨）；破碎后物料（由螺杆泵）送入榨汁机进行固液分离，分离后的汁液（经过滤及均质后）输送到汁液缓冲罐暂存，再经输送泵输送到加工车间直接利用或冷库存放；分离后的果渣经输送螺旋输送到指定位置。

2、胡萝卜、南瓜浆加工工艺过程

胡萝卜去叶、南瓜去瓤并经清洗后，进入切碎机碎机预碎成片（块），再经预煮机蒸熟软化，熟料经打浆机分离果浆、取出皮、络，过冲击破碎后，果浆调配稀释后经胶体磨和均质机两级破碎（并经简单脱气）后直接用于粉浆调配或进入冷库暂存。