该天然豆腐凝固剂是周恒德的专利产品,利用生长在云、贵、川山区的一种四季常青的“酸果蔓”植物提取而成,用它生产的豆腐绿色天然、清香甜美、保质期长、营养丰富,而且加工简单、成本低出品率高。因此,开发生产“天然凝固豆腐剂”前景不可估量,这是豆腐的大革命,从而彻底改变危害人们几千年的豆腐残留物质,使人们真正吃上洁净、美味、营养的保健豆腐。(该技术可转让)上海日心食品联系人:周恒德