腊牛肉（湘菜 腊味 湖南特产 肉制品 酒店特色菜）

产品描述

名称：腊牛肉

配料：花椒、八角、丁香、精盐等
味道：柴火腊香味、微咸
规格：千克

产品样式：散装或白色真空包装1斤/包
制作方法：柴火烟熏
食用方法：用沸水适当漂洗，然后经炒、蒸、煮等高温烹饪即可食用

特点：柴火熏制，色泽鲜美，香腊纯正，鲜香味美

产品介绍

柴火烟熏，纯烟熏黑色，不添加食品红，比市面上一般的腊牛肉干很多！

购买须知
售前：如需咨询或购买，请联系阿里旺旺客服，或者致电0731-85552173，。
运输：通过物流公司或货运站发货，买家承担运费。
售后：客户在物流公司提货的时候请检查货物的数量和质量，如有问题请当天致电。人为因素引起的质量问题概不负责。

公司介绍
新派湘菜是一家专业生产、销售酒店特色菜和腊制品的企业。
企业以两千年来的湘菜文化为依托；紧密结合市场的发展趋势和消费潮流；采用独特的湘菜传统生产工艺（烟熏、卤制、腌制等）；
坚持“为消费者提供健康美食”的原则（在业内率先通过qs质量安全认证）；不断创新，研制符合市场需求的特色产品。
公司拥有腊味系列品牌“新派”和酒店原料品牌“农家烟火”，所开发的产品因其丰富的种类、优质的原料、独特的工艺，鲜美的味道深受消费者喜爱，畅销南北，覆盖全国。
主营：
酒店特色菜、湘西腊味、豆制品、坛子菜、干货、冷冻食品。
优势：
为你减少中间环节，节约采购成本。
我们深深的知道，在餐饮业竞争激烈的今天，降低采购成本是有效增加竞争力的方式。而现在很多的中小型酒店的采购成本却一直居高不下，因为中间要经过层层代理商和经销商。而我们经营的数百种产品均为自产自销或一级代理，能为你有效的降低采购成本，从而提高盈利能力和竞争力。
承诺：
我们承诺提供Zui全面的产品资料、Zui低的价格！我们承诺所有产品图片细节图均为实物拍摄！我们承诺完善的售后服务！我们承诺严格按照国家法规政策正规经营！

湘菜介绍

湘菜，是我国八大菜系之一。擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。

湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。

湘菜制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多。

其特点是：油重色浓，讲求实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

煨、炖讲究微火烹调，煨则味透汁浓，炖则汤清如镜；

腊味制法包括烟熏、卤制、叉烧，的湖南腊肉系烟熏制品，既作冷盘，又可热炒，或用优质原汤蒸；

炒则突出鲜、嫩、香、辣。

湖南菜系的共同风味是辣味菜和腊味菜。

以辣味强烈著称的朝天辣椒，全省各地均有出产，是制作辣味菜的主要原料。

腊肉的制作历史悠久，在我国相传已有两千多年历史。

统观全貌，则刀工精细，形味兼美，调味多变，酸辣著称，讲究原汁，技法多样，尤重煨烤。

“日夜江声下洞庭”，随着时代的前进和国家经济的发展，湘菜这朵奇葩，将会开得更加鲜艳夺目。