欢迎访问2026上海酒店椰汁饮品展—2026中国（上海）国际椰汁饮品博览会

一年一度的上海展餐饮开始了，从早上忙到晚上六七点，樱桃的摊位应接不暇。见到了好多来和樱桃面基的老朋友，也结识了不少对我们充满好奇的新朋友。

受欢迎的产品，不出意外的是「2.0白砂糖青提果酱」。而本次展会上拿下高好评的，是「芭乐梅子酱」。它的奇香让人驻足，不少游客都忍不住连试几杯，直呼“这个风味儿有点上头”。

当然，展会也是观察行业趋势、发现新机会的好时机。趁着稍微空闲的间隙，我们也去转了转，重点看了奶、茶、小料、果酱这几个核心品类，看看市场又带来了哪些新鲜想法。

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奶：降本增效&痛点破解

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维益 

站，我们来到了维益。今年的咖奶中额外添加了生牛乳，在饮品鲜度、口感和顺滑度上均有显著提升，应用范围更广。

「雪顶稀奶油Pro」维益给我们呈现了更多的应用方案。除了做奶油顶，它还能作为奶基底，甚至做甜品、奶冻也有很好的表现。一物多用，让性价比更高。

在餐饮大健康趋势下，乳制品也开始有更细分的应用。维益推出「撞酸厚乳」，特点是耐酸，即便做热饮也不会起絮，且原料是动物乳脂，用新鲜真乳拓宽了果蔬类饮品的更多可能性。

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 伊利Pro&索非蜜斯 

当消费者越来越关注饮品的成分时，奶茶基底也向更天然、更健康的方向演进。伊利与索菲蜜斯带来了更天然、更健康的解决方案。从奶油、奶盖到各种风味奶基底，一站式满足门店需求。

 

这次的基底乳不仅原料更干净，口感也更加纯粹，透茶香、花香，搭配原叶茶更显层次感。以春夏为题，应用出两套饮品，兼具落地性与颜值，让清爽与醇厚找到更和谐的平衡，也欢迎来到伊利Pro&索菲蜜斯展位尝鲜。

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 雀巢 

“真！牛乳”三个大字一眼吸睛。雀巢今年的主推产品 「真！牛乳」，采用  乳脂奶底，更好地平衡茶香与奶香。

另一款「透明奶」更是让人好奇——看似无色透明如水，闻起来却带有奶香。打破常规视觉体验，带来更具新意的感，能应用在更多饮品中，拓展茶饮的创意边界。

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 中椰 

轻盈、轻负的当下，中椰带来的「香椰水」，让春夏清爽系饮品有了更多风味空间。

这款「香椰水」添加了泰国单嫩沙多香水椰，椰香更足。冷冻锁鲜，口感清甜。搭配制作茶饮、咖啡，和风味融合的同时还能呈现独特的清甜椰香。

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 安佳 

本次安佳饮品的主题是“甜品化”，将奶油芝士的灵感花式延展到茶饮里，用安佳「超高温灭菌搅打稀奶油」展示了更多创意饮品的可能性。

 

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 臻悦 

臻悦带来了「全纯动物乳脂厚牛乳」，奶源来自自家牧场，配料表前三位分别是生牛乳、水、炼乳。搭配原料制作出的饮品乳香饱满，奶感很足。

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 冰勃朗 

为了适应奶茶的果蔬化，冰勃朗本次展会特别推出了「抗酸果蔬奶」，搭配柠檬和佛手柑这种高果酸水果也不在话下。据介绍，做热饮也不会起絮。

 

新品「芝士奶盖」能直接吃，也可以加糖浆或其他物品，打至成风味奶盖，风味能融入的很好，奶香在后段很突出。

● 本次展会上，植物奶也有了更多亮相，如椰子跳动的五黑乳、无绿乳、马蹄乳。

健康化、透明化的奶类原料已成行业共识，而“起絮” 这一行业痛点，或将成为过去式。抗酸耐热的奶底正加速发展，为含乳饮品带来更多可能。

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茶：更轻负&更细腻的风味表达

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 逅唐 

逅唐的招牌柚花迎来全新升级——「浮香茉柚」，用新鲜柚子花与茉莉窨制，全国首创，风味更有记忆点，为花香型茶底打开新格局。

 

另一款「竹叶清」，用淡竹叶拼配竹叶青茶叶，高香悠长，自带清雅气质，吸引了不少关注。「焙茶」因低因特性和独特的坚果香，已被各应用，本次展会上也是逅唐的重点单品。纯茶单喝就能感受到丰富的烤谷物香气，风味独特，极具开发价值。

还有一款「路易波士茶」，纯草本不含咖啡因。在健康消费的风潮下，或许就是下一个杀出重围的“黑马”。

02  德馨茶叶 

调味茶饮料、茶汤，开封即用，让茶饮类的出品更加标准化，操作更便捷。非常适合需要快速出杯的各类商家。

 

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 茶立芳 

黄茶专家茶立芳，这次带给我们了更多新鲜。

「提取液」香水瓶的展示让人眼前一亮，一口能喝的“香氛”，适配各种茶饮。「黑兽流系列」采用超临界脱咖工艺，减少苦涩，既保留自然风味，也更睡眠友好。

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 骏荼家 

“好戏开场”的主题足够抓人眼球。一踏进展位，就被「南洋西岸」吸引了——无咖啡因的波士茶拼配柠檬草，做成鲜奶茶，带有木质调与微微清香，温润顺口。

 

另一款「金镶玉」半发酵乌龙茶，有福建茶的深长感。风味层次分明，稍带蜜味，回甘鲜爽。无论做轻乳茶还是柠檬茶，都有出色表现。

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 万茶 

茶叶界的“调香大师”——万茶，本次直接设立了无因茶的专区，推出了香橙、可可、蜜瓜青提三款不同风味的博斯茶。

玫珑瓜乌龙、山茶花单纵、白桃乌龙、兰香丹露，几款热门茶底也做了工艺升级，让果香、花香更自然的融入到茶里。香气有层次有过渡，茶的鲜灵会在尾段回荡，在口中留香，很适合做玩香气艺术的轻盈感果茶、鲜乳茶。

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 帮利茶业 

实验室的设计相当吸睛。从原料本身出发，借助显微镜的“视觉”、喝下的“味觉”、喷香的“嗅觉”、体验的“幻觉”，这种多维度的表达去感受茶叶的风味世界。

● 从各类花果香到小众新茶，茶底又迎来了新进化。当我们说茶叶无负担，大多是在指喝完之后的睡眠无负担。多家品牌负责人也表示：未来低负担茶叶的市场热度将持续上升，带动更多健康饮品的创新。

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小料：融入地方风味做健康

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 盾皇 

奇亚籽一直是高纤维、饱腹感的代表，在果蔬类饮品中常作为小料点缀。但泡发繁琐，是不少门店的痛点。盾皇这次直接带来了「奇亚籽罐头」，开罐即用，让出品更省时省力。

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 百思味 
我们常常说健康趋势在不同领域，都会有不同的升级方向。百思味这次把健康概念带入茶饮小料，让营养与风味兼得。

 

把自带健康属性的阿达子增添了胡萝卜元素，色泽诱人，Q弹软糯，回味有清甜果蔬香。「青汁麻薯」闻起来香气清新，入口软糯。清新米香巧妙中和了鲜蔬气息，融合得刚刚好。

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 紫山 

奇亚籽、薏仁爆珠、紫苏、玫瑰、米浆、藜麦等新风味、健康型小料齐亮相，与轻负担茶饮更适配。口感、外观双升级，让不少看展人驻足研究。

 

● 健康化成为小料创新的核心方向，而地方风味的挖掘也悄然兴起。接下来，或许会有更多地域特色食材被带入茶饮，为市场带来新灵感。

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果汁果酱新趋势：健康、复配

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 温诺 

冷冻果蔬汁做风味复配，让果蔬汁更简单。一料多用，不仅能直接做果蔬茶，部分
含有果肉的产品，还能直接加到冰淇淋原料里，做成果茸冰淇淋。

 

 

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 润浓食品 

 

在润浓食品的展位，你会发现更多意想不到的风味：甜菜甘荀苹果汁、甘草罗望子、番柿黑杞凤梨汁、金银花罗汉果、姜黄柠檬草、山野胡萝卜橙子......

 

把大众认知里的中药食材做成浓浆或果茸，复配出更易饮的风味，常温储存，快速出品。料取天然，食之本味，也是一种对健康化的新诠释。

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 盾皇 

不止我们熟悉的小料，本次盾皇还崭新推出了速冻果汁原浆。除了常规水果，红果参、红菜头、羽衣甘蓝等”超级食材“也被应用其中，吸引了一大波关注度。

● 多家品牌都在做蔬菜风味果汁，热度不减，超级食材更多被应用。果汁&果酱也在往“健康、复配”方向发展，除了单一水果风味，也新增了果蔬、草本的融合。

我们今年的新品2.0白砂糖果酱也是类似的思路——去掉果葡糖浆，用更干净的原料，让水果的本真风味更突出。自然纯粹，冷饮热饮都不会反酸，给门店提供更健康、自由的应用思路。

今年饮品的核心趋势是健康、轻负、复配的全面升级。从茶、奶、果到小料，品牌们正通过更天然的风味表达，迎合消费者对“低负担”的各种需求。

与此同时，复配思维让茶饮边界更模糊，从草本、果蔬到发酵工艺，风味变得更加多样化、个性化。未来，茶饮品牌的竞争关键在于如何平衡健康诉求与独特口感，用更自然的方式，打造真正有记忆点的产品。

In the rapidly developing health food industry, freshly squeezed fruit juice is becoming increasingly popular among consumers as a delicious and nutritious beverage. In order to better showcase the potential of this market, the 2026 Shanghai Fresh Juice Exhibition will be jointly held with HOTELEX China International Hotel Supplies Exhibition, becoming an important event that industry insiders cannot miss. This exhibition is hosted by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd., aiming to promote the development of the fresh juice industry and connect juice producers, suppliers, and consumers.

Background and significance of the exhibition

The fresh juice industry is undergoing a revolution, as people's living standards improve and health awareness increases, more and more consumers are paying attention to the health and nutrition of their diet. In this context, the 2026 Shanghai Fresh Juice Exhibition emerged, which is not only a microcosm of industry development, but also a direct reflection of market demand. The exhibition is not just a showcase of products, but also a platform for communication and interaction, allowing industry professionals from around the world to share experiences, explore technologies, and expand markets.

Exhibition highlights and event arrangements

Global Brand Gathering: The exhibition will gather fresh juice brands and related equipment manufacturers from home and abroad to showcase new products and technological innovations.

Communication and Interaction: Multiple forums and lectures will be set up at the exhibition, inviting industry experts to share new trends and market analysis in the juice industry, allowing exhibitors to gain a deeper understanding of industry dynamics.

New Product Release: Set up a new product release area where exhibitors can showcase newly developed freshly squeezed juice products, striving for more market attention and consumer feedback.

Tasting activities: During the exhibition, a variety of tasting activities will be arranged, where visitors can taste various freshly squeezed fruit juices on site and experience the differences in taste and quality.

Procurement docking: Through specialized procurement docking meetings, help buyers and sellers directly negotiate cooperation and find business opportunities.

Market prospect analysis of lubricants

With the increasing demand for healthy eating among consumers, the fresh juice market has a promising development prospect. Consumers tend to choose natural, additive free beverages, and freshly squeezed fruit juice fits this trend perfectly. The data shows that the global market demand for freshly squeezed fruit juice will grow at a rate of about 5% per year in the next five years. For related enterprises, this is undoubtedly a good opportunity to explore and expand the market.

How to use exhibitions to promote business development

As participants in the exhibition, companies can use the exhibition as an important business platform to showcase their brand advantages and product features. This not only helps to enhance brand awareness, but also has the potential to attract potential customers and investors.

Provide an attractive booth: Design a booth with strong visual impact and rich display content to attract more visitors to stay and learn.

Innovative product experience: Through on-site production and tasting, consumers can have a more intuitive understanding and experience of the product, enhancing their desire to purchase.

Establishing network relationships: Establishing connections with other exhibitors and visitors, forming a broad industry network, and striving for more opportunities for cooperation.

The unique charm of Shanghai

As the venue for this exhibition, Shanghai is a vibrant and innovative international metropolis. It is not only a region of the Chinese economy, but also attracts many international friends with its rich cultural heritage and modern urban construction. For industry insiders who come to participate, Shanghai not only provides exhibition resources and environment, but also offers rich food, art, and cultural experiences. Moreover, Shanghai's convenient transportation enables global exhibitors to easily reach and share this grand event together.

The market value and opportunities of exhibitions

With the continuous development of the fresh juice industry, the exhibition will provide an ideal platform for enterprises to showcase their products and brand image. By participating in exhibitions, enterprises can not only increase their exposure, but also grasp the industry competition situation and consumer demand, providing important basis for subsequent market layout.

How to participate in exhibitions

The exhibition information has been officially released, and enterprises and merchants can register and consult through the official website of Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. Exhibitors can prepare product promotional materials and samples in advance to ensure that they can fully showcase their advantages at the exhibition. In addition, it is recommended to communicate with and obtain more market information in order to achieve better results at the exhibition.

Conclusion

The combination of the 2026 Shanghai Fresh Juice Exhibition and HOTELEX China International Hotel Supplies Exhibition provides a platform for the fresh juice industry to showcase and exchange ideas. This will be a gathering of industry elites to discuss the future development of freshly squeezed fruit juice. I hope every participant can draw inspiration from it and work together to promote the development of this dynamic market.

在快速发展的健康食品行业中，鲜榨果汁作为一种既美味又营养丰富的饮品，正受到越来越多消费者的青睐。为了更好地展示这一市场的潜力，2026年上海鲜榨果汁展将与HOTELEX中国国际酒店用品展览会联合举办，成为业内人士不可错过的重要盛会。这次展会是由上海博华国际展览有限公司主办，旨在促进鲜榨果汁产业的发展，连接果汁生产商、供应商和消费者。

展会背景与意义

鲜榨果汁行业正在经历一场革命，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的消费者开始关注饮食的健康和营养。在这样的背景下，2026年上海鲜榨果汁展应运而生，既是行业发展的缩影，也是市场需求的直接反映。展会不仅仅是产品的展示，更是一个交流与互动的平台，让来自世界各地的业内人士分享经验、探讨技术、拓展市场。

展会亮点与活动安排

全球品牌汇聚：展会将集结国内外的鲜榨果汁品牌及相关设备制造商，展示新的产品和技术创新。

交流与互动：展会上将设置多个论坛与讲座，邀请业界专家分享果汁行业的新趋势与市场分析，让参展者可以更深入地了解行业动态。

新品发布：设立新品发布区域，展商可以在这里展示新开发的鲜榨果汁产品，争取更多的市场关注和消费者反馈。

品鉴活动：展会期间将安排丰富的品鉴活动，观众可以现场品尝各类鲜榨果汁，体验口感与质量的不同。

采购对接：通过专门的采购对接会，助力买家与卖家直接洽谈合作，寻找商业机会。

对润滑剂的市场前景分析

随着消费者对健康饮食需求的增加，鲜榨果汁市场具备了良好的发展前景。消费者倾向于选择天然、无添加的饮品，而鲜榨果汁正好符合这一趋势。数据表明，未来五年内，全球鲜榨果汁的市场需求将以每年约5%的速度增长。这对于相关企业而言，无疑是一个探索和扩展市场的良好契机。

如何利用展会推动业务发展

作为展会的参与者，企业可以利用展会作为一个重要的商业平台，展示自家的品牌优势和产品特色。这不仅有助于提升品牌度，还有可能吸引潜在客户和投资者。

提供有吸引力的展位：设计一个视觉冲击力强、展示内容丰富的展位，可以吸引更多的观众停留和了解。

创新产品体验：通过现场制作和品鉴，让消费者对产品有更直观的了解和体验，提升购买欲望。

建立网络关系：与其他展商和参观者建立联系，形成一个广泛的行业网络，争取更多的合作机会。

上海的独特魅力

作为本次展会的举办地，上海是一座充满活力和创新精神的国际大都市。它不仅是中国经济的地带，还以其丰富的文化底蕴和现代化的城市建设吸引了众多国际友人。对于前来参展的业内人士来说，上海不仅提供了的展会资源和环境，还有着丰富的美食、艺术和文化体验。而且，上海的便利交通，能够使得全球的参展者方便到达，共同分享这一盛会。

展会的市场价值与机会

随着鲜榨果汁行业的持续发展，展会将为企业提供一个展示自身产品和品牌形象的理想平台。通过参与展会，企业不仅能增加曝光度，还能够掌握行业竞争态势和消费者需求，为后续的市场布局提供重要的依据。

如何参与展会

展会的参展信息已经正式发布，企业和商家可以通过上海博华国际展览有限公司的官方网站进行注册和咨询。参展的，可以提前准备好产品宣传材料和样品，以确保在展会上能够充分展示自身优势。此外，建议与进行交流，获取更多市场资讯，以便在展会上获得更好的效果。

结束语

2026年上海鲜榨果汁展与HOTELEX中国国际酒店用品展的结合，为鲜榨果汁行业提供了一个展示与交流的平台。这将是一场集结行业精英，共同探讨鲜榨果汁未来发展的大聚会。希望每位参与者都能从中获得灵感，共同推动这一充满活力的市场向前发展。

这场一年一度的酒店餐饮人行业盛宴，展览面积达40万㎡，汇聚了来自餐饮设备 | 桌面用品 | 高端食品食材 | 饮品供应链 | 咖啡茶饮供应链 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙设备及原物料 | 酒类综合 | 食品加工及包装机械 | 连锁加盟及连锁资源等板块的3,826家海内外精锐展商，在四天展期内累计接待来自全球各地的观众284,581位，包括了酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资等渠道的买家!

其中海外观众更是突破万人规模，达12,447人，较2024年增长34.2%，涵盖全球148个国家和地区。 展会同期举办了58场活动，包括27场主题论坛活动，16场国际赛事，以及HOTELEX食饮优选对接会、HOTELEX上海国际咖啡美食节、全球风味CHA饮文化节等一系列别开生面的渠道对接和市集活动，打造完整商业闭环。
本届 HOTELEX 上海展不仅纵览蓬勃发展的业内生态，更看到了产业新质生产力之所在。展望未来，上海博华将继续以30多年深耕的行业经验，携手各界行业同仁，持续升级展览体系和服务体验，与业内各方核心力量携手共进，开拓创新！ 2026年3月30日-4月2日，第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会将于浦西·国家会展中心（上海）召开。我们将继续集聚行业的力量，以餐饮全产业链的优势，为餐企提供决策依据和对接渠道，为行业的发展指明前进方向。欢迎您与我们一起，共同探索行业发展的方向！