卡拉胶检测公司，第三方卡拉胶检测机构

卡拉胶（Carrageenan）是一种亲水性胶体，又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中酯结合形态的不同，可分为K型、I型、L型。广泛用于制造果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等。

卡拉胶检测项目

物理项目：性状、溶液性质、酸稳定性、凝胶特性、透明度、粒度等。

化学项目：氯化钾含量、酯含量、溶解性、胶凝性、增稠性、协同性、健康价值等。

其他检测：感官检测、水分测定、总灰分测定、酸不溶灰分测定等。

卡拉胶检测范围

果冻用卡拉胶、软糖用卡拉胶、冰淇淋用卡拉胶、角叉菜胶、鹿角藻胶、爱尔兰苔菜胶、κ-型卡拉胶、ι-型卡拉胶、λ-型卡拉胶、γ-型卡拉胶、ν-型卡拉胶等。

卡拉胶检测周期

到样后7-10个工作日（可加急），根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。

卡拉胶部分检测标准

21CFR 172.620-2018：卡拉胶

GB 15044-2009 食品添加剂.卡拉胶

21CFR 172.623-2013：卡拉胶聚山梨酯80

IS 16147-2014 卡拉胶 食品级 规格

21CFR 172.626-2018：卡拉胶盐

NY/T 3876-2021 猪肉中卡拉胶的检测 液相色谱-串联质谱法

GB 1886.169-2016：食品安全标准 食品添加剂 卡拉胶

GB 1903.23-2016：食品安全标准 食品营养强化剂 硒化卡拉胶

卡拉胶检测流程

1、沟通需求（在线或电话咨询）；

2、寄样（邮寄样品支持上门取样)；

3、初检（根据客户需求确定具体检测项目）；

4、报价（根据检测的复杂程度进行报价）；

5、签约（双方确定--签订保密协议）；

6、完成实验（出具检测报告，售后服务）；

以上是卡拉胶检测的相关介绍，如有其他检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。

北京清析技术研究院提供分析、检测、鉴定、研发等技术服务，已获得CMA、CNAS等资质证书。总院位于北京，在上海、广州、深圳、合肥、南京、成都、武汉等地区设立27家分院，工程师一对一咨询，寄样或上门任您选择，为您提供便利的检测服务。