团餐餐饮服务认证证书需要递交的资料及认证流程

团餐餐饮服务认证证书需要递交的资料及认证流程

以下是团餐餐饮服务认证证书需要递交的资料及认证流程：

企业基本资料：包括工商行政管理部门颁发的《企业法人营业执照》副本复印件、组织机构代码证复印件（已完成 “三证合一” 的企业无需提供）、税务登记证复印件（已完成 “三证合一” 的企业无需提供）。

管理体系文件：按照《SB/T 10856-2012 团餐管理服务规范》要求建立的团餐餐饮服务管理体系文件，如服务规范、服务提供规范、服务检验规范等，以及文件清单。

人员资质证明：从业人员的健康证明、厨师的职业资格证书等复印件。

内部审核与管理评审资料：至少一次内部审核报告和管理评审报告，以证明管理体系的有效运行。

经营场所相关资料：经营场所的产权证明或租赁合同复印件；厨房、餐厅等场所的布局图，以及供水设备、排污设备等卫生安全设施的相关资料。

食品安全管理文件：如食品安全管理制度、食品供应商评估记录、食品采购索证索票记录、食品检验报告等。

其他资料：企业简介及组织机构图（包括服务管理有关部门组织机构图）；组织为开展服务而配置的人员及设施设备清单；拟认证的服务范围和服务内容说明等。

申请：企业向有资质的认证机构提交认证申请，填写申请表，并提交相关资料。

资料审核：认证机构对企业提交的资料进行审核，检查资料的完整性和真实性，确认企业是否满足基本的认证条件。

现场审核：认证机构派遣审核员到企业的经营场所进行现场审核，对企业的管理体系、操作流程、食品安全、卫生管理、人员素质、设备设施等方面进行实地考察和评估，核实申请信息与实际情况是否相符。

整改：如果现场审核发现企业存在不符合认证标准的情况，认证机构会出具整改报告，企业需按照整改报告的要求进行整改，并在规定时间内完成整改工作。

评估：整改完成后，认证机构对企业进行再次评估，可包括文件审查和现场复查等方式，确保企业已符合相关标准和规定。

颁证：评估通过后，认证机构将颁发团餐管理服务认证证书，并对外公示。证书有效期一般为三年，在有效期内，认证机构会定期对获证企业进行监督审核，以确保企业持续符合认证标准。