2026中国HOTELEX酒店展会：探索酒店冷柜设备新趋势

酒店冷柜设备的新趋势正等待着我们的探索。这场展会汇聚了全球Zui的酒店设备供应商，为我们提供了一个了解行业Zui新动态和趋势的平台。

首先，环保节能将成为酒店冷柜设备的新焦点。随着全球环保意识的提高，酒店业者也开始关注如何降低运营成本并减少对环境的影响。冷柜设备的能效标准将进一步提高，同时，一些新型的环保冷柜，如使用可再生能源进行冷却的设备，将逐渐走进我们的视线。

其次，智能化和数字化是酒店冷柜设备发展的另一大趋势。随着物联网技术的发展，冷柜设备将更加智能化，能够自动调节温度、湿度，甚至可以与酒店管理系统连接，实现远程控制和数据共享。此外，一些新型的冷柜将配备AI技术，可以根据不同的食物种类和存储需求，自动调整温度和湿度，进一步提高存储效率。

此外，健康和安全也将成为酒店冷柜设备设计的重要考虑因素。为了满足消费者对食品安全和卫生的更高要求，冷柜设备将更加注重抗菌、防霉、易清洗等功能，同时，一些新型的冷柜还将配备真空密封技术，有效防止食物变质和交叉污染。

2026上海国际酒店及餐饮业博览会HOTELEX

时间：2026年3月30-4月2日

主办:上海博华国际展览有限公司

地址:国家会展中心（上海）

推荐指数：国内ZUI大酒店餐饮行业盛会

展出面积：40万平方米，14个馆 ，3000+展商

展会咨询：

沈家坤

HOTELEX酒店系列展

——3月上海酒店餐饮展

——5月广州酒店餐饮展

——8月郑州酒店餐饮展

——7月成都酒店餐饮展

——12月深圳酒店餐饮展

上海国际酒店及餐饮业博览会作为上海旅游产业博览会旗下Zui大的产业集群展，于3月在上海浦西虹桥·国家会展中心成功举办。展会延续40万平方米规模，汇聚3000+海内外展商，吸引了全球148个国家和地区的284,581名专业观众，其中海外观众达12,447人，较2024年增长34.2%。

从观众层面来看，本届展会共计吸引了来自全球148个国家个地区的海外专业观众12,447人，较2024年增长34.2%，创下历史新高，包括酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道。

为进一步促进海内海外市场的交流互融合，展会现还组织了包括中国香港、韩国、马来西亚、哈萨克斯坦、巴西及英国等六大地区的特邀买家代表团，总人数逾200人，筹办了50余场国际商贸对接会议。这些具有强劲采购实力的国际买家与参展企业开展了深入交流，建立了稳固的商业合作关系。

海外专业观众群体的历年增长，表明国内酒店餐饮市场的出海成果和影响力，已经得到当地市场各主流渠道的高度认可，催动了海外专业买家在国内寻找更加优质的商品供给，来增加自身在当地市场的竞争力。
与此同时，以东南亚为代表的的全球新兴市场是当下国内酒店餐饮企业出海的主要目标。相较于成熟市场，新兴市场无论是在人口规模、经济增长速度上，都具备明显的速率优势。此外，处于高增长阶段的新兴市场，对新事物的接受度更高，也更容易建立起消费心智。
出海是一项复杂且漫长的系统性工程，需要整个商业生态的整体赋能，同时还要面对国际环境的不确定性。但国内酒店餐饮发展到现阶段，无论是规模增长的内在需求，还是产品竞争力的核心优势，都让出海成为必然的选择。我们坚信，全球化的趋势不可逆。让全球消费者享受更加美好的产品和服务，不仅是我们的愿景，更是我们的时代使命。

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