柠檬黄检测项目
砷含量:检测食品中无机砷的总量,因为砷是一种有毒金属,摄入过量会对人体产生严重影响。
氨基甲酸酯类农药:测定柠檬黄样品中这类广泛使用的杀虫剂的残留量,保障食品安全。
柠檬黄含量:确定食品添加剂柠檬黄在产品中的具体含量,确保其符合食品安全标准。
汞含量:检查样本中汞的存在量,以限制这种重金属的暴露风险。
镉含量:测量样本中的镉含量,因为镉是有害的重金属污染物,可能对肾脏造成伤害。
农药残留:检测食品中可能存在的各种类型农药的综合残留情况,评估食品安全性。
微生物指标:通过分析微生物活性来评估产品的卫生质量,包括细菌总数、霉菌和酵母菌等。
三氯生:检测抗菌剂三氯生的含量,该物质用于某些产品以减少或阻止微生物生长。
大肠杆菌群:评估肠道细菌如大肠杆菌的存在,以指示样本是否被粪便污染,反映卫生状况。
有机磷农药:测定食品样本中有机磷农药的残留量,这些农药广泛用于控制害虫,但需限制在食品安全水平之下。
柠檬黄执行标准依据
GB1-2010《食品添加剂柠檬黄》
YY0143-1993《药用辅料柠檬黄》
NY/T3322-2018《饲料中柠檬黄等7种水溶性色素的测定高效液相色谱法》
SN/T2105-2008《化妆品中柠檬黄和桔黄等水溶性色素的测定方法》