2025深圳国际食品展将呈现工业4.0智能生产线、90天可降解包装等前沿技术,汇聚3000+展商与58家国际买家,12月16-18日邀您共探食品工业智慧新纪元!
2025深圳食品及加工包装展览会
时间:2025年12月16日-18日
地点:深圳国际会展中心(宝安新馆,宝安区福海街道和平社区展城路1号)
主办单位:上海博华国际展览有限公司
智能包装
智能包装是指通过传感器和其他监测装置,实时监测食品状态并反馈给消费者和生产商的包装技术。其功能成分主要包括:
温度监测:通过温度传感器监测食品的温度变化,确保食品在适宜的温度范围内储存。例如,温度传感器可以用于冷链运输,实时监测食品的温度变化,确保食品在运输过程中的质量。
湿度监测:通过湿度传感器监测食品的湿度变化,防止食品因湿度过高而变质。例如,湿度传感器可以用于水果和蔬菜的包装,监测包装内的湿度变化,防止水果和蔬菜因湿度过高而腐烂。
气体成分监测:通过气体传感器监测包装内的气体成分,确保食品在适宜的气体环境中储存。例如,气体传感器可以用于气调包装,监测包装内的氧气和二氧化碳含量,确保食品在适宜的气体环境中储存。
食品包装发展的现状
活性包装:通过在包装材料中添加功能性成分,如抗氧化剂、抗菌剂等,可以有效延缓食品的变质过程,提高食品的安全性和新鲜度。例如,抗氧化剂可以减缓食品的氧化过程,延长保质期;抗菌剂可以抑制微生物的生长,减少食品中毒的风险。
智能包装:这种包装可以通过传感器监测食品的状态,及时反馈给消费者和生产商,从而实现更加的管理和控制。例如,温度传感器可以监测食品的温度变化,确保食品在适宜的温度范围内储存;湿度传感器可以监测食品的湿度变化,防止食品因湿度过高而变质;气体传感器可以监测包装内的气体成分,确保食品在适宜的气体环境中储存。
可降解包装材料:如聚乳酸(PLA)和淀粉基包装材料,这些材料不仅具有良好的物理性能,还具备环保特性,符合可持续发展的要求。例如,聚乳酸(PLA)是一种生物基塑料,由玉米淀粉等天然资源制成,具有良好的透明度和机械性能,常用于食品包装袋和容器;淀粉基包装材料通过改性淀粉制备,具有良好的阻隔性能和可降解性,适用于水果和蔬菜的包装。
纳米级抗菌包装薄膜:如含银离子或锌离子的纳米抗菌膜,这些薄膜可以有效抑制微生物的生长,延长食品的保质期。例如,含银离子的纳米抗菌膜具有广谱抗菌性能,可以有效抑制细菌和真菌的生长,适用于肉类和海鲜的包装;含锌离子的纳米抗菌膜同样具有良好的抗菌性能,适用于水果和蔬菜的包装。
气调包装(Modified Atmosphere Packaging,简称MAP)是指通过改变包装内的气体成分,以延长食品保质期的包装技术。其主要原理是通过调整包装内的氧气、二氧化碳和氮气的比例,创造一个适合食品保存的气体环境,减缓食品的氧化和微生物生长速度。例如,高浓度的二氧化碳可以抑制微生物的生长,而低浓度的氧气可以减缓食品的氧化过程。其应用案例主要包括:
新鲜果蔬:通过气调包装,可以延长新鲜果蔬的保质期,减少损耗。例如,气调包装可以用于包装苹果和梨,有效延长其保质期,减少损耗。
肉类:通过气调包装,可以延长肉类的保质期,保持肉质的新鲜度。例如,气调包装可以用于包装牛肉和猪肉,有效延长其保质期,保持肉质的新鲜度。
早鸟优惠:2025年4月30日前报名可享优惠
参展招商:王强Wang Qiang----------------(联系方式蕞上面)
同期活动
一、高端论坛与技术峰会
·全球食品科技峰会:聚焦智能工厂、零碳供应链等前沿议题,发布《2030食品工业白皮书》
食品冷链物流解决方案论坛:联合LogiMAT China展会,探讨冷藏运输、动态温控等技术应用
·粤港澳大湾区富硒农产品品牌推介会:推动区域特色农产品与加工技术深度融合
二、商贸对接与采购发布
·百亿级采购需求发布会:沃尔玛、盒马等零售巨头发布年度设备采购清单,定向匹配供应商
国际食品商务配对会:设置跨境电商专场,对接东南亚、中东等新兴市场需求
·定制化合作洽谈工坊:提供欧盟CE、美国USDA认证快速通道,破解跨境合规壁垒
三、创新竞技与路演孵化
·未来食品挑战赛:涵盖植物基产品、3D打印食品等领域,推动技术跨界融合
科技项目路演:红杉资本、高瓴创投设立专项基金,重点投资细胞培养肉、智能保鲜技术
.年度颠覆性装备评选:评选绿色案例与创新装备,颁发“创新奥斯卡"奖项
全球技术
展会集中展示AI驱动的柔性生产线、超高压杀菌设备、3D打印定制化包装等前沿技术,其中AI视觉分拣机器人、全自动无菌灌装系统等智能装备可实现生产效率提升50%以上。绿色包装领域,可降解植物基材料、纳米保鲜膜等创新方案将助力企业应对国际环保法规。
全产业链覆盖
从和面机、绞肉机、锯骨机等传统加工设备,到预制菜智能工厂、液态包装生产线,展会涵盖食品加工全流程。冷链技术板块更展示智慧冷库管理系统、新能源冷藏车等解决方案,破解生鲜跨境运输难题。
零碳实践与循环经济
现场搭建“零碳工厂样板间”,实景演示光伏驱动生产线与废弃物资源化处理系统,同步发布《食品工业碳足迹核算指南》。餐厨垃圾再生利用技术(如生物柴油转化)也将亮相,推动行业可持续发展。
高效商贸对接
设立RCEP跨境贸易专区,定向邀约沃尔玛、盒马鲜生等500强采购团发布亿元级订单;亚马逊、TikTok
Shop等平台开设“食品机械出海专场”,解读东南亚、中东市场准入政策。