纸巾卫生许可证审查包括以下内容:
- 资料审核:
- 企业基本资料:审核企业的营业执照副本、法定代表人身份证明等,确认企业具有合法经营资格。
- 生产场所资料:审查生产经营场所的产权证明或租赁协议,以及生产经营场所的平面图及布局图,检查生产场所是否具有适当的面积和合理的布局,能否满足纸巾产品生产的需要。
- 产品相关资料:对产品配方或成分说明、产品标签和说明书样本进行审查,其符合相关规定;同时查看产品或试产样品的卫生检验报告和产品执行标准,确认产品符合国家相关卫生标准。
- 卫生管理资料:检查企业卫生管理的组织和制度的相关资料,以及从业人员健康证明及食品卫生知识培训记录,了解企业是否有完善的卫生管理体系,从业人员是否具备健康条件和相关知识。
- 现场审查:
- 生产环境:检查生产车间是否保持干燥、通风、无尘等条件,卫生状况是否良好;有净化要求的车间,还需检测净化车间的温度、相对湿度、进风口风速、室内外压差、空气中尘埃粒子数等指标是否符合标准。
- 设备设施:查看生产设备是否符合卫生标准,能否正常运行,且满足生产需求;检验设施是否齐全,能否对产品进行必要的质量检测。
- 卫生管理制度:审查企业是否制定了完善的卫生管理制度和操作规程,包括设备购买和维护制度、卫生质量检验制度、原材料和成品仓储管理制度等,并检查制度是否得到有效执行。
- 产品质量控制:了解企业对原材料购买、生产过程、成品检验等环节的质量控制措施,是否能保障产品质量的稳定性和安全性。例如,检查原材料是否符合相关标准,是否有原材料索证资料;生产过程中是否按照规定的生产工艺和流程进行操作等。