2026年上海酒店用品展（2026年上海国际酒店餐饮业展览会）

亚洲级盛会再启幕
2026年3月30日至4月2日，第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX SHANGHAI 2026）将在国家会展中心（上海）震撼登场。这场由中国旅游饭店业协会与上海博华国际展览有限公司联合主办的行业盛事，将以40万平方米的超大规模，汇聚4000+全球展商与30万专业观众，成为酒店餐饮行业不容错过的年度风向标。

全球视野下的行业狂欢
延续上届展会成绩，HOTELEX 2026将再次展现其国际化基因。2025年展会已吸引148个国家和地区的284,581名观众，其中海外观众同比增长34.2%。2026年预计将有更多国际买家参与，覆盖餐饮设备、高端食材、咖啡茶饮供应链等全产业链。意大利咖啡机巨头EVOCA、餐瓷代表高淳陶瓷等行业企业已确认参展，现场将发布上万款创新产品。

50+活动打造思想盛宴
除商贸对接外，展会特别策划50余场国际赛事与论坛。从咖啡师大赛到烘焙创新峰会，从餐饮数字化论坛到可持续发展研讨会，这些活动将深度解析行业趋势。往届展会专业观众下单率高达95.9%，今年更将强化精准匹配服务，助力展商与采购商建立长效合作。

特色展商亮点抢先看

EVOCA集团：携八大咖啡机品牌亮相，展示600项专利技术

耕盛堂生态农业：推出免洗即食的"金丝脆笋"等创新竹笋制品

高淳陶瓷：再现APEC峰会瓷"盛世如意"系列

新兴势力：冷链技术、智能餐饮机器人等黑科技集中爆发

一站式采购的黄金机遇
作为开春首场行业大展，HOTELEX 2026精准把握采购旺季需求。展区设置涵盖餐饮设备、酒类综合、连锁加盟等14大板块，实现从原材料到终端服务的全链路覆盖。参展商耕盛堂的案例显示，其生态食材已成功打入高端酒店供应链，印证了展会商贸转化的高效性。

预见未来的行业窗口
从2025年数据可见，酒店餐饮业正加速全球化与品质升级。海外观众中既有东南亚新兴市场买家，也有美日韩成熟市场客商，反映出中国供应链的全球吸引力。HOTELEX 2026将继续发挥产业枢纽作用，为从业者提供洞察趋势、拓展网络的平台。

2025年展后分析

2025年4月2日，第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会于上海浦西虹桥@国家会展中心圆满落幕。

作为2025上海旅游产业博览会旗下展出面积Zui大的集群展，这场一年一度的酒店餐饮人行业盛宴，展览面积达40万㎡，汇聚了来自餐饮设备 | 桌面用品 | 高端食品食材 | 饮品供应链 | 咖啡茶饮供应链 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙设备及原物料 | 酒类综合 | 食品加工及包装机械 | 连锁加盟及连锁资源等板块的3,826家海内外精锐展商，在四天展期内累计接待来自全球各地的专业观众284,581位，包括了酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资等渠道的专业买家!

其中海外观众更是首次突破万人规模，达12,447人，较2024年增长34.2%，涵盖全球148个国家和地区。

展会同期举办了58场专业活动，包括27场主题论坛活动，16场国际专业赛事，以及HOTELEX食饮优选对接会、HOTELEX上海国际咖啡美食节、全球风味CHA饮文化节等一系列别开生面的渠道对接和市集活动，打造完整商业闭环。

本届 HOTELEX 上海展不仅纵览蓬勃发展的业内生态，更看到了产业新质生产力之所在。展望未来，上海博华将继续以30多年深耕的行业经验，携手各界行业同仁，持续升级展览体系和服务体验，与业内各方核心力量携手共进，开拓创新！

作为酒店餐饮行业展会的风向标

2025 HOTELEX 上海展

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行业蓝图徐徐展开

让我们共同见证

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在2025HOTELEX上海展4天的展期中，共接待观众28w+，主要是来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资等渠道的专业买家，具备明确的采购需求。今年的专业观众下单率高达95.90%，在成交量持续增加的同时，更多展商与专业观众建立了友好的商业合作关系。

本届展会的海外观众首次突破万人规模。达12,447人，较2024年增长34.2%，来自全球148个国家和地区，不仅有来自周边的马来西亚、越南、泰国等新兴市场的观众，也有大量来自美国、韩国、日本等发达国家和地区的观众慕名前来观展，不仅呈现出全球餐饮业的澎湃生机及活力，更突出了国内酒店餐饮业在全球影响力的不断提升。