预约同城上门做饭做菜就餐人数核对菜品预订系统APP搭建开发

开发同城上门做饭预约及菜品预订系统APP需围绕用户需求匹配、服务流程标准化、信任体系构建三大核心，结合灵活的菜品定制、人数动态管理、透明化报价等功能，形成“需求-服务-反馈”的完整闭环。以下是功能模块的详细设计与逻辑说明：

场景化选择：

家庭聚餐：支持选择“家宴套餐”（如6-8人餐、10-12人餐），自动推荐菜品组合（含凉菜、热菜、汤品、主食）。

特殊场景：提供“生日宴”“商务宴请”“月子餐”等标签，匹配对应菜系（如粤菜、川菜、轻食）及服务标准（如摆盘精致度）。

人数动态管理：

支持用户分阶段确认人数（如提前3天预估8人，前1天调整为10人），系统自动计算菜品分量及价格浮动（如增加2人需加购2道热菜+1份主食）。

口味偏好定制：

勾选忌口（如忌辣、忌海鲜）、过敏原（如花生、麸质），厨师端接收后自动调整菜单（如将宫保鸡丁替换为糖醋里脊）。

标准化菜品库：

平台预设家常菜谱（如红烧肉、清蒸鱼）和高端私房菜（如佛跳墙、分子料理），每道菜标注价格、食材来源（如有机蔬菜）、烹饪时长。

用户可“一键勾选”推荐套餐，或自由组合（如从30道菜中选8道），系统实时计算总价并提示超量（如10人餐建议选12道菜，避免浪费）。

特殊需求支持：

自带食材：用户可选择“我提供部分食材”（如海鲜），系统减免对应食材费并调整服务费（如清洗、处理费）。

菜品定制：用户上传菜品图片或描述（如“复刻外婆做的梅干菜扣肉”），厨师接单后沟通可行性并报价。

厨师资质透明化：

展示厨师头像、从业年限、擅长菜系（如川菜10年经验）、用户评分（4.8/5.0）、服务案例（如“曾为50+家庭提供家宴”）。

支持查看厨师健康证、厨艺证书（如中式烹调师证），增强信任感。

实时报价与费用明细：

基础服务费（含厨师上门费、基础工具使用费）

食材费（市场价浮动，用户可要求提供采购小票）

附加服务费（如餐具租赁、酒水代买、厨房清洁）

系统根据人数、菜品数量、服务时长自动生成报价，分项展示：

提供“一口价”和“按需结算”两种模式（如用户选择自带部分食材则按实际消耗结算）。

服务流程可视化：

用户可查看厨师动线（如15:00采购食材→16:00到用户家→18:00完成烹饪），支持实时定位厨师位置（如“厨师已出发，距您1.2公里”）。

订单售后入口：

用户可在服务完成后24小时内发起投诉（如菜品口味不符、卫生问题），上传照片/视频作为证据，平台48小时内介入处理（如退款、赠送优惠券）。

双向评价体系：

用户对厨师评分（口味、服务态度、卫生习惯），厨师对用户评分（沟通效率、厨房整洁度），低分用户/厨师将受流量限制（如减少推荐曝光）。

订单池筛选：

厨师可按距离、服务费、菜品类型筛选订单（如优先接“3公里内、人均150元以上”的订单），设置“可接单时间段”（如每周一至周五14:00-20:00）。

冲突检测与调整：

系统自动检测订单时间冲突（如已接18:00的订单，无法再接17:30的订单），厨师可手动调整或拒绝订单（需说明理由，如“需额外1小时备菜”）。

食材采购助手：

厨师接单后，系统生成采购清单（含菜品、分量、建议供应商），支持一键跳转至合作生鲜平台（如叮咚买菜、美团优选）比价采购。

成本记录与分析：

记录每单食材成本、交通费、工具损耗费，自动生成利润率报表（如“本月平均利润率25%”），辅助厨师优化报价策略。

标准化流程库：

提供服务SOP（如“上门后先检查厨房设备是否齐全”“烹饪时佩戴口罩、围裙”），厨师需完成培训并上传服务照片（如清洁后的厨房照片）方可完成订单。

客户管理：

记录用户口味偏好（如“张女士家不吃香菜”）、厨房设备（如“电磁炉功率较低，需调整火候”），提升复购率。

区域供需热力图：

基于历史订单数据生成需求热力图（如某小区家宴需求高），引导厨师入驻高需求区域，或对热门时段（如节假日）加收10%-20%服务费。

动态定价引擎：

根据订单距离、菜品复杂度、服务时长自动调整基础服务费（如距离超5公里加收20元交通费，佛跳墙等复杂菜品加收30%工艺费）。

服务过程抽检：

对低分厨师（评分<4.5）或高客单价订单启动飞行检查（如平台人员突击上门检查卫生、菜品质量），违规者扣减保证金或下架。

保险与纠纷处理：

为每单投保食品安全责任险（覆盖食物中毒、餐具损坏），纠纷发生时由平台先行赔付，再追责责任方。

用户分层运营：

根据消费频次（如“每月下单2次以上”）划分VIP用户，推送专属福利（如免费试吃新菜品、优先预约明星厨师）。

数据看板：

监控客单价、复购率、投诉率等核心指标，通过AB测试优化功能（如测试“推荐套餐”与“自由组合”的转化率差异）。

主题宴会定制：

提供“国风宴”（汉服厨师、仿古餐具）、“亲子厨房”（家长与孩子共同参与烹饪）等主题服务，溢价30%-50%。

厨艺教学直播：

用户可预约“边做边学”服务（如支付额外费用，厨师边烹饪边讲解技巧），服务过程生成短视频供用户回看。

拼单享折扣：

同一小区用户可发起“拼家宴”需求（如3户拼单1名厨师），系统合并订单并降低人均费用（如原价300元/人，拼单后200元/人）。

用户UGC激励：

用户上传家宴照片至平台话题（如#我家的年夜饭#），点赞TOP10获赠免费厨师服务，提升平台内容活跃度。

营养师合作：

接入第三方营养师团队，用户可付费获取“低脂餐单”“糖尿病友好食谱”等定制方案，平台与营养师分成。

环保餐具租赁：

提供可降解餐具租赁服务（押金制），用户选择后平台安排专人回收清洗，减少一次性餐具浪费。

高并发与稳定性：

采用微服务架构+Redis缓存，支持万级订单并发（如节假日家宴高峰），确保用户下单响应时间<1秒。

智能调度算法：

基于GIS地理围栏技术，优先将订单分配给“距离用户近且空闲”的厨师，降低空驶率（目标<15%）。

数据安全与隐私：

用户地址、支付信息加密存储，厨师端仅可查看服务范围内的订单信息，防止数据泄露。

服务佣金：

对每单收取10%-15%服务费（如用户支付1000元，平台抽成100-150元）。

增值服务收费：

主题宴会定制、厨艺教学直播等溢价服务单独收费。

供应链分成：

与生鲜平台合作，按采购金额抽取1%-3%返点。

广告与流量变现：

向高端食材品牌（如和牛供应商）收取首页推荐位费用。

通过以上功能设计，平台可实现用户-厨师-平台三方共赢：用户获得个性化、高性价比的家宴服务，厨师提升收入与接单效率，平台通过规模效应与增值服务实现盈利。