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食品接触材料安全新：深度解读GB 4806.7-2023
——守护“舌尖安全”，推动行业升级

随着消费者对食品安全关注度的提升，食品接触材料（Food Contact Materials, FCM）的安全性成为监管重点。2024年9月6日，我国正式实施《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》（GB 4806.7-2023），取代原有GB 4806.6-2016和GB 4806.7-2016标准，标志着我国食品接触材料管理迈入新阶段。本文将从标准背景、核心内容、对比及行业意义度解析这一新规。

一、什么是食品接触材料？
食品接触材料指在正常使用条件下，直接或间接接触食品的塑料、金属、橡胶等材料及制品，例如餐具、包装袋、吸管等。其安全性直接影响食品质量，若有害物质迁移超标，可能引发健康风险。
新标准中，食品接触用塑料材料被定义为“以树脂或塑料材料为原料，添加必要添加剂后加工成型的产品”，涵盖树脂、母料、塑料制品、淀粉基塑料等，并明确植物纤维制品需按添加剂新品种申请授权。


二、监管趋势：欧美严苛要求倒逼升级
范围内，欧盟、美国等对食品接触材料的管控尤为严格：

欧盟：以框架法规EC No1935/2004为核心，要求材料不得释放有害物质、不改变食品感官特性，并需符合迁移量限制。例如，欧盟对初级芳香胺（PAA）的检出限为0.002mg/kg，严于我国标准。

美国FDA：通过21 CFR法规、GRAS物质清单等管控，重点关注总迁移量、单体残留及特定化学物质（如双酚A）的安全性。

德国LFGB：除欧盟通用要求外，还需通过感官测试、重金属溶出等额外检测，尤其关注偶氮染料、甲醛等风险物质。

标准的趋严推动了我国标准的更新，GB 4806.7-2023的发布既是对接规则的必然选择，也是提升出口竞争力的关键举措。


三、GB 4806.7-2023的核心变化
新标准整合了原塑料树脂与制品的分项标准，新增多项技术要求和检测方法，主要亮点如下：

1. 适用范围扩大
新增淀粉基塑料（淀粉含量≥40%）及未硫化热塑性弹性体材料。
明确植物纤维制品需按添加剂管理，目前仅咖啡渣在申请授权中。

2. 技术要求升级
新增检测项目：

芳香族伯胺迁移总量：检出限0.01mg/kg（欧盟为0.002mg/kg），尤其需警惕偶氮染料、尼龙厨具等高风险产品189。

双酚A（BPA）限值：迁移限值从0.6mg/kg降至0.05mg/kg，并禁止用于婴幼儿产品。
优化检测方法：
淀粉基塑料总迁移量超标时增加三氯提取步骤，提升合格率。
脱色试验采用比色卡，结果更客观。

3. 简化标签标识
不再强制标注树脂复杂中文名称，仅需符合GB 4806.1通用要求（如标注“塑料PP”）。

4. 调整部分树脂要求
PC（聚碳酸酯）：删除游离酚限量，聚焦双酚A管控。
PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）：删除锑迁移检测，改由添加剂标准GB 9685管理。


四、标准实施的意义
提升消费者安全保障：通过严格限制有害物质迁移（如双酚A、芳香胺），降低慢性中毒、致癌等风险。

推动行业规范化：整合旧标准、明确原料清单及检测流程，减少企业合规成本。

助力出口贸易：与标准接轨（如欧盟PAA要求），避免技术性贸易壁垒。

促进环保材料应用：鼓励淀粉基塑料等可降解材料发展，响应“双碳”目标。


五、企业应对建议
原料与工艺审查：排查可能释放芳香胺的着色剂、偶氮类添加剂，优化配方。

检测认证升级：针对新增项目（如月桂内酰胺、衍生物）提前开展检测，确保符合限值。

标签调整：过渡期内建议沿用旧版树脂名称标注，待GB 4806.1修订后同步更新。


结语
GB 4806.7-2023的实施是我国食品安全监管体系的重要里程碑，既体现了对消费者健康的重视，也为行业高质量发展指明方向。企业需紧跟标准动态，强化技术攻关，共同守护“舌尖上的安全”。




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我们总部FCM实验室是国家食品接触材料检测重点实验室，是GB4806.7标准的起草单位之一。我们还能按日本厚生劳动省370公告和韩国食品药品安全部（MFDS）法规做检测，并且我们出的报告得到日本和韩国口岸的认可，报告可以用于日本、韩国通关。有相关检测需求的企业，可以与我们联系。
联系人：邹工


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什么是密胺树脂？密胺树脂餐具韩国KFDA食品级测试？
密胺树脂（Melmac）是一种塑料餐具名称，是使用三聚氰胺创造出来的，密胺树脂可以用于各种类型的餐具，但以碗，碟和杯子Zui常见。在塑模过程中可添加任何颜色的色素，因此能生产出各种颜色和图案的餐具。
在日常生活的应用中，密胺树脂经常用于学校自助餐厅。利用圆形或矩形设计，密胺树脂盘子往往被分隔为几个部分，方便放置主菜，蔬菜和甜点。许多设计甚至还包括一个夹槽，适合放置牛奶或咖啡杯。密胺树脂的一个主要好处是耐用，不易脆裂，又适宜机械洗涤。这种轻质塑料结构，不仅容易把持，而且不容易划伤。与陶瓷或玻璃器皿不同的是，密胺树脂跌落在地，不会摔碎。有小孩的家庭发现这种餐具很好用，并且也适合野餐。
密胺树脂餐具韩国KFDA认证测试项目：
Total lead (Except for Silicone resin)总铅
Total Cadmium(Except for Silicone resin)总镉
Total Mercury(Except for Silicone resin)总汞
Total Chromium(VI)(Except for Silicone resin)六价铬
Hey metal as lead(Elution)重金属溶出(以铅计)
Evaporation residue in distiled water蒸馏水中蒸发残渣
Evaporation residue in 4% acetic acid 4 %醋酸中蒸发残渣
Evaporation residue in 20% ethanol 20%乙醇中蒸发残渣
Evaporation residue in n-hexane正己烷中蒸发残渣
Phenol(Elution-water)水中萃取
Formaldehyde(Elution-water)水中甲醛萃取
melamine( Elution-water)水中密胺萃取




欧盟食品接触材料法规
法规体系分为三个层次
1、适用于所有食品接触材料的框架法规
欧盟的基本框架法规（EC）No 1935/2004
2、适用于某类材料的专项指令
塑料（EU No.10/2011）
陶瓷（84/500/EEC 及其修订指令2005/31/EC）
再生纤维素薄膜（93/10/EEC）
3、针对某些特定物质的单独法规
氯单体（78/142/EEC）
亚胺类（93/11/EEC）
衍生物（EC/1895/2005）




食品接触材料是指在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品或食品添加剂(以下简称食品)接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品，包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。